[甜品] 櫻桃蕾兒蛋糕

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1.消化餅乾  120公克
' _7 f$ t7 \/ K  G. K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區　熔化奶油  50公克
5 }. r" [( ]: ~1 m: h  ]　糖粉  25公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 x1 j3 E5 f1 I: S! Q
2.奶油乳酪  400公克 ☆夜玥論壇ק+ U; p# r1 [$ o/ j% b8 ?
3.細砂糖  120公克
1 Q3 Y- k7 K7 C0 ?4 Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.蛋黃  4個 ☆夜玥論壇ק, v/ H8 ~* R3 q5 v& J+ V8 r
5.吉利丁片  5片
' M% g1 J$ z* ~+ v  g7 _+ l☆夜玥論壇ק6.動物性鮮奶油  200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 |6 Z% Z, C) ?8 L; B  l9 U( U
7.櫻桃餡  250公克 . u0 `) m/ D" d' G
　鮮奶油  適量
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8 K$ i! f4 ?: @" D, I6 yds-hk.net【做　法】 - H2 p3 S/ ]/ N& G
1 派底作法見大理石乳酪蛋糕作法(1)，將派皮麵糊鋪壓於模型底部備用。
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: v& ]! n+ R, N) e5 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 吉利丁片泡冰水軟化備用。
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3 將奶油乳酪以耐熱塑膠袋裝起來泡在溫水中，軟化後取出置於容器內，再加入細砂糖拌至光滑無顆粒狀。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% t# R' c% F4 H

2 u. ^$ f" T( M5 Z4 l$ |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 蛋黃過篩後加入作法(3)材料拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* ^: g8 D; s3 Y' G& I
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5 將軟化之吉利丁片取出瀝乾水份，隔水加熱熔化後加入作法(4)材料中拌勻。
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6 鮮奶油以打蛋器拌打至6分發，再加入作法(5)材料中拌勻即成餡料。
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7 將餡料倒入做好之派皮模內，放入冷凍約2小時。
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3 Z0 {6 u6 e, p1 i& }6 L  a8 取出脫模後，將罐裝櫻桃餡平鋪裝飾於蛋糕上，再將裝飾用鮮奶油打至9分發擠花裝飾即可。 ☆夜玥論壇ק% ]' L, M/ o  x3 D0 S6 K  {
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【備　註】 ☆夜玥論壇ק) f2 L5 S/ C& \5 m9 V. `
蛋黃不可在空氣中久置，否則會結皮、結塊，使蛋糕質感不夠細緻。
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