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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6131
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-12 22:32 只看該作者
櫻桃蕾兒蛋糕
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第908個瀏覽者

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7.櫻桃餡 250公克 0 ~. i$ X0 [- ^" p
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【做 法】
4 J, X' j2 {6 _8 ^: N☆夜玥論壇×§1 派底作法見大理石乳酪蛋糕作法(1),將派皮麵糊鋪壓於模型底部備用。
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% i) x+ O, l* {# S: s, X: n☆夜玥論壇×§2 吉利丁片泡冰水軟化備用。 ds-hk.net& Q$ \& y _4 I! U
2 H$ [9 m- K- E9 m/ e. t0 G9 Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 將奶油乳酪以耐熱塑膠袋裝起來泡在溫水中,軟化後取出置於容器內,再加入細砂糖拌至光滑無顆粒狀。 ds-hk.net& X3 I6 v2 k/ d/ N
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4 蛋黃過篩後加入作法(3)材料拌勻。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區. T. X8 U) u% [4 V
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5 將軟化之吉利丁片取出瀝乾水份,隔水加熱熔化後加入作法(4)材料中拌勻。" u( L# T6 |0 B1 Z. {* [* L
1 F! `" f/ V. i" F; ~+ E最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 鮮奶油以打蛋器拌打至6分發,再加入作法(5)材料中拌勻即成餡料。
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7 將餡料倒入做好之派皮模內,放入冷凍約2小時。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% M e3 o# @7 [
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8 取出脫模後,將罐裝櫻桃餡平鋪裝飾於蛋糕上,再將裝飾用鮮奶油打至9分發擠花裝飾即可。
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8 S- J0 f2 E6 ~蛋黃不可在空氣中久置,否則會結皮、結塊,使蛋糕質感不夠細緻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ^1 ^3 W2 ]* e& {5 m7 O8 ~
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