[甜品] 果香慕斯蛋糕

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1.花果茶茶汁  250公克 + ?6 x8 I4 U" c/ @8 K, x
2.蛋黃  2個
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3.吉利丁片  5又1/2片
! a4 `. @. x" ], k0 o: @最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.動物性鮮奶油  250公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 v7 s8 C! `- o0 _5 n
5.香橙酒  1大匙 ☆夜玥論壇ק, q# Y$ n  M9 @/ a; L
6.海綿蛋糕體  2片
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【調味料】
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吉利丁片 4片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# R0 Q1 g4 A( p) [: [! Z5 |
花果茶茶汁  250公克   T9 j- P, q1 T# r1 i6 M

$ H7 H3 p( O$ a- v☆夜玥論壇ק【做　法】 4 G. `  X- j2 G+ [' x
1 將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。 ☆夜玥論壇ק. }% ~/ P& q/ n/ W
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2 取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
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3 鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
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+ o3 Y/ s7 d4 O% n! o* Q4 慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
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$ u, K, k, B+ D& m8 @' k5 將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。
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【備　註】 1 \2 {( R: w' I: n
份量─橢圓慕斯模6個。
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