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[甜品] 果香慕斯蛋糕

果香慕斯蛋糕

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【材 料】 ☆夜玥論壇ק* R5 I# U1 @4 K8 \- K* i$ A- K
1.花果茶茶汁  250公克 ☆夜玥論壇ק( G; b4 b3 E( L3 t
2.蛋黃  2個
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3.吉利丁片  5又1/2片
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5.香橙酒  1大匙
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【調味料】
8 F. d% O4 o/ x裝飾:
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花果茶茶汁  250公克 ( g6 D0 |/ Z# N! _% n
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【做 法】 ☆夜玥論壇ק, G% ]" S6 @2 V6 y8 e
1 將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。
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2 取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃,過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( o7 y: J% G6 m/ V9 ~

" n' ^' X# I1 j; Z( ^# |; m$ y  N3 鮮奶油打至6分發後加入拌勻,再加入香橙酒拌勻。
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4 慕斯模型內鋪上1層蛋糕體,即可倒入作法3至8分滿,即可放入冷凍3小時。
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