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[甜品] 紫山藥乳酪蛋糕

紫山藥乳酪蛋糕

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底層派皮:
8 M0 t2 ?% M- G1 I: l1 B# J☆夜玥論壇ק牛奶 15公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# N7 _5 d: P8 d3 g. G$ ^7 P
消化餅乾  150公克 - Z5 z9 O4 d7 ]/ y5 i' U0 W
糖粉  10公克 ☆夜玥論壇ק" G9 _8 n7 y4 E4 D) x& |+ j2 R
奶油  30公克
1 \4 t6 j/ L3 `☆夜玥論壇ק蛋糕體:
) W5 l* i7 H: V7 C# @ds-hk.net紫山藥餡 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' N) E+ M* e! ?) k# |  M  L# ?
動物性鮮奶油  31公克
1 o0 i1 I" }7 M6 N" K! s7 Y( Bds-hk.net奶油起司  314公克
, w2 l+ U2 B. Y" L細砂糖  63公克 ☆夜玥論壇ק9 s( n! l& F. ]
全蛋  35公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區# V/ v5 m" Q; k( _' v0 [! T
玉米粉  25公克
) ?1 h- i$ e# B☆夜玥論壇ק牛奶  126公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  R' C+ J5 g" N. _

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; l0 {, y4 Q" t; T) X1 將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後,將奶油放入鋼盆,隔水溶化備用。
0 m: m% Z. V1 j9 F# ^bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區1 k* u3 z9 v" L
2 取一玻璃盆,倒入作法1的材料,再與牛奶、糖粉一起拌勻。
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3 取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙,將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
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$ a9 S  u3 S8 }$ u) y1 d0 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後,放入攪拌缸中略拌,再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時,將全蛋加入拌勻,再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。 ☆夜玥論壇ק% ^. ?0 Q! J; R. l
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5 將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中,再加入紫山藥餡,拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時,最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
9 p) m  p6 z& ^, I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. m9 ?0 U3 M& q8 A2 v8 Z3 U. q- b
6 將作法5放入烤箱中,以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟(即摸起來有彈性)即可出
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紫山藥@@?   e- J+ }0 g5 o
看似很特別的說.....
; U% m- H  V* n, a" r6 k3 ]8 r3 N最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  
5 T* k# d3 O. o  I; e0 dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?

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引用:
原帖由 LoVeBlibLi 於 2009-5-13 12:48 發表 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區( g1 d9 _" Q6 g9 ?5 Y' x
紫山藥@@?
8 f4 r/ T+ d3 w0 Y7 A, d☆夜玥論壇ק看似很特別的說.....bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ H, B# H+ P) @& a0 [1 U
是不是一種山藥 ( 我想大慨不會有苦味吧  
0 m5 M( O) X5 V0 F1 P; ]但是如果想買這個的話....可以到那兒找@@?
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是山藥的一種,適合用於作點心~~☆夜玥論壇ק+ n3 ^; Y3 ]: m+ N
沒有苦味~~
* v+ U3 c3 |5 F) Q- Q1 l* N  Q最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 S0 P  p1 g2 W1 Q
下面是我從網路找到的資料~~山藥對身體還不錯呦~~
& B6 X) C# a. @( `0 t. G3 ]☆夜玥論壇ק買的話~~台灣只要一般的傳統市場都買的到~~有些超市也有~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' m1 v: t; @( R  {8 S' q
我不知道香港哪裡有耶~~
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山藥有人工種植的和山野自生的。在台灣山野中,經常發現的卻是歸化種山藥。若全以野生主食來分,應分為三種,就是白山藥,紫山藥,淮山藥等。白山藥和紫山藥,莖方,葉寬,根肥,兩種形態完全相同,只是顏色不同。淮山藥莖圓,葉狹長,根細,色白,在中藥店當作強壯補品,是本省原有的野生種。
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山藥是一種很好的蔬菜、食療聖品,盛產於冬季,具有健脾胃、益腎氣、潤皮毛、養顏美容的功效,更能增加免疫功能,預防糖尿病、高血壓等疾病,所以很受大眾的歡迎。  最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區* E' `4 Q% D. x  c
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(一)白山藥削皮後,再汆燙,就可以沾芥醬、醬油來吃。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& ~2 U4 U2 h0 e+ O. w  ^
(二)紫山藥削皮後,洗淨放置電鍋中蒸煮,加一點點糖,和乾果:南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等,可熱食,也可涼食,是補充「鈣質」的聖品。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 D* Q+ T* I' ?% q5 S
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3 ]" t; q: u9 @3 Q& H最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區紫山藥與白山藥有何差異?台北晶華酒店行政主廚黃來發表示,白山藥的纖維少、含水量高,處理起來較不容易,但口感甚佳;紫山藥則是最佳的配色素材,可塑性強。不過,無論是白或紫山藥,去皮後都有一層黏膜,肌膚較敏感的人可能容易發癢。
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3 @" J  w* F" Y! N$ m/ W. c% D0 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

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常見的山藥,有外皮深褐色、肉質紫色的紫山藥外皮淡褐色、肉質為白色的陽明山原生種山藥,以及外皮米黃色、肉質白的日本山藥3種
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紫山藥適合製作點心的內餡、湯圓,陽明山原生種山藥無論是生食或打成汁、熟食皆可;日本山藥的水分較多,烹調時間不宜過長。
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回應 lilyyu 第 3 篇文章

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不要緊啊~不要緊啊=]最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 Y" _0 O, f! Y- W' e& d( ^+ D
我想香港一定有得買的啊~只要問問人就可以啦^^
2 _. b: l; t) L+ Abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源不過版主還真厲害呢.....找到了很多關於資料@@"bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! c- T* m9 U7 r, N" d5 T5 U( F
紫山藥的用處真的很多啊@@"

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原帖由 lilyyu 於 2009-5-14 07:30 發表 ds-hk.net4 w1 h9 e- f! t" e+ @

" q$ \4 h+ J9 I7 O2 w1 @! G(二)紫山藥削皮後,洗淨放置電鍋中蒸煮,加一點點糖,和乾果:南瓜子、杏仁果、白葡萄乾、腰果等,可熱食,也可涼食,是補充「鈣質」的聖品。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% b" O2 v  m5 |' a8 ^
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5 J6 g7 d! d5 p" e☆夜玥論壇ק版主你可以幫我找一些山藥的食譜嗎?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4 u( Y! Y4 k$ V1 ?" ~
甜的或鹹的都可以,
& w8 K% v9 p8 Q. V* N5 ^) J! ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源我也會去找,找到會發帖出來
. I2 S7 R/ Z% [3 y# U9 V☆夜玥論壇ק先謝謝囉~~

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