[中菜] 糖醋山藥

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糖醋醬 5大匙
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【做　 法】
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1.山藥去皮切粗丁；四季豆放入加鹽的沸水中汆燙至翠綠，備用。
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2.雞胸肉洗淨瀝乾，切成一口大小，以鹽、胡椒粉、太白粉抓勻，再放入沸水中汆約燙1分鐘，撈起瀝乾備用。
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& \2 h2 o" H/ L: ^1 j8 I3.熱鍋，倒入適量油，加入作法1的山藥丁，煎至各面均上色，撈起備用。ds-hk.net# C4 M3 n7 V, S+ ^5 X

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5.再於作法4中加入作法1的四季豆拌炒一下即可。☆夜玥論壇ק' n# O, e" k, ~: W9 C5 T# ^$ x; l