[中菜] 山藥蒸餃

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【材　 料】 ds-hk.net$ w8 x0 H. `4 B! y# F
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山藥 150公克 ☆夜玥論壇ק: G; w1 [0 G8 r% a8 G3 I% h
鮮肉餡 100公克
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( q/ Q) d: |% Y% _/ r餃子皮 15張
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百草粉 2小匙
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3 N% j% A! f. q6 k- f2 h$ u7 n/ g% S【做　 法】 # Y/ L: v; e* d* [: h8 T; w

; N# ?- e+ o$ M: m8 l1. 將山藥去皮洗淨切片後，放入電鍋內蒸20分鐘後取出待涼，再用湯匙壓成泥狀備用。
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2. 將山藥泥與鮮肉餡、蔥花、薑末、調味料一起攪拌均勻至餡料有黏稠感時即可。☆夜玥論壇ק# Q8 x. T2 s& m' {% g# |
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3. 準備一個已抹上油的平盤，將適量餡料包入餃子皮中，依序排入平盤中，餃子與餃子之間要留有空隙，並在餃子表面略微噴水備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, {  D3 k: w5 l  L* p

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) v7 J, W1 w8 U/ a- i" t* l, i: S, dds-hk.net【備　註】 ☆夜玥論壇ק4 Q5 }$ b6 X" u/ z0 N
15粒水餃份量。☆夜玥論壇ק1 u7 a9 a6 T8 H