[西菜] 山藥蕃茄義大利麵〔已檢〕

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【做　 法】 ds-hk.net" [" G9 c8 @; J* H' I
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1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、巴西利切末後備用。
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) O+ v. F2 g5 u☆夜玥論壇ק3. 將新鮮蕃茄的外皮劃上十字後放入滾水中煮，直到外皮脫落後取出去皮、去籽，並切丁備用。
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4. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8∼10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。 ds-hk.net2 F0 \4 }5 L0 ]8 z7 Q- u

5 _. [& X; R0 R# a! C- Y4 Q9 l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5. 平底鍋中倒入橄欖油，放入大蒜末炒香後，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄丁及山藥條略炒一下，再加入高湯、鹽及胡椒粉以中火煮至山藥熟透。
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6. 撈起作法4的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1∼2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。
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