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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6131
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-15 04:52 只看該作者
山藥脆皮泡芙
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【材 料】
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麵糊:" c3 w+ w3 E' q% J
高筋麵粉 103公克
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水 130公克
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沙拉油 77公克 ds-hk.net. G! [- R: {- K7 P
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內餡:
3 S s' G: ~9 F0 }☆夜玥論壇×§蜂蜜 50公克
" z. V0 t/ ?( R2 I/ H動物性鮮奶油 50公克
: |. i8 w6 y) K, I. B2 O& B最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區紫山藥 300公克
& z8 N1 n2 @" s2 v7 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源白豆沙 300公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 e; u' r4 m7 p$ S7 }: i/ N J3 x
☆夜玥論壇×§4 M) h2 o+ p% u3 x, B9 ^9 L
# c* c) Z y% U: E3 a2 q2 Y2 pds-hk.net【做 法】
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麵糊作法:
7 A& O* t* _* ~& S6 g# ?ds-hk.net1.高筋麵粉先過篩備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 G% O& H# j8 U; K# S+ B
9 \. h8 q4 U8 S/ @# @, v2.將水、鹽、沙拉油一起放入鍋中煮沸,再將作法1的高筋麵粉放在紙上成一直線倒入鍋裡,且急速攪動,待油、水均勻且呈現膠化後即可關火。 ds-hk.net) l$ r2 k; n# F6 M9 R* |" P; e
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3.將作法2之材料放入攪拌缸中拌打,待溫度降至約60℃,再將全蛋分次加入拌勻,及成麵糊。 ☆夜玥論壇×§7 h. l, \' q% c) H6 X" j2 i
: H8 e9 U* j- |9 S8 G2 j* k' w☆夜玥論壇×§4.以刮刀沾取作法3的麵糊,且注意觀看麵糊流下的情形,如果流下時呈三角形、薄膜不滴下即可。9 M$ b" c) \5 A9 Y, h. A" `& g
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5.將麵糊裝入擠花袋中,擠在烤盤上呈8字型,大小、間距需一致,然後在表面噴上少許水,入烤箱以210℃/190℃,烤40分鐘。
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6.內餡作法:將紫山藥洗淨,去皮切成薄片入電鍋中蒸熟,趁熱壓成泥狀,再過篩備用。
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+ [" j: y0 y5 H- H8 U# x, j最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區7.取作法6篩好的紫山藥與白豆沙混合拌勻,再加入鮮奶油與蜂蜜拌勻。
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