[世界知味] 杏仁山藥球

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A.紫山藥 120公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" {3 x( ]8 w% T* N
糖 20公克
7 e) e6 C& U+ c9 V. r6 s/ ods-hk.net奶油 15公克 ☆夜玥論壇ק1 X6 r: `, K, x# ]
糯米粉 50公克 ☆夜玥論壇ק" t" U  L9 j( [. A) z: g$ J5 U0 E

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2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。 ☆夜玥論壇ק3 |. ]+ s: N# E3 G" x6 H

' S3 W2 n, @7 u4 K) E☆夜玥論壇ק3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。
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4 f+ \2 F2 J5 ]7 o☆夜玥論壇ק4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。
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