[中菜] 薑汁素豆蔔〔已檢〕

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烹製方法（三人份）　
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材料：
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豆蔔(450克)、乾香菇(3朵)、紅椒(1隻)、薑(1小塊)、高湯(半杯)
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* {3 U* n% R8 w9 ?2 l, w☆夜玥論壇ק油(3湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)、白糖(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、生粉水(1/3杯)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ ]! u8 Z2 V$ y3 w

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1 h' S) q+ n+ _4 ads-hk.net1 豆蔔對半切塊，紅椒去蒂和籽，切成絲，薑去皮洗淨，切成細絲。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ^+ R7 p) }8 m8 F% e8 t

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+ `; _+ _& j+ Z. F$ Y! |2 ~; @2 乾香菇用清水泡軟，去蒂切成條狀。
; \/ Z8 U- g) Y4 k: ]( p! Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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. Q9 u) d! @% [% d! W; F☆夜玥論壇ק3 燒熱3湯匙油，放入薑絲和香菇絲，以小火炒至香氣四溢，然後倒入紅椒絲炒勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ]- B0 g4 j( a! t* s; F* R

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4 放入豆蔔翻炒均勻，以小火續煮2分鐘。 ds-hk.net- h1 o' B! G1 K1 ]; F2 |
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5 淋入1/3杯生粉水芶芡，即可上碟。 ds-hk.net: q, ]' U" P# R5 ^; W5 x; o- M
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( H+ I+ e* B0 }1、薑絲和香菇絲要用小火炒至香氣四溢，開大火則容易炒焦，逼不出薑的香味。
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2、豆蔔要切開，烹調時才會吸入湯汁的鮮味，未切開的豆蔔燜煮時較難入味，會淡而無味。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 b1 \- l  X$ M/ Y7 s1 v" {
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3、要使豆蔔鮮味濃，要用雞湯或高湯來烹煮，用清水來煮的話，豆蔔的味道較淡。
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