[中菜] 番茄炒包菜

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+ |7 C: I% a* x, N  `9 l☆夜玥論壇ק烹製材料(三人份)
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材料：
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1 c, e# ?, L) D5 |: @" f! P☆夜玥論壇ק番茄(2隻)、包菜(1/4隻)、蒜末(1湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 E! ?( L: _3 Q  L. b8 s# F: y: U
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調料：
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油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、海天海鮮醬油(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、香油(1/3湯匙)
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1　番茄洗淨切半，切去蒂部，然後切成塊狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ E/ c0 f  T! Y0 M  w

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+ l/ ~* ^9 m4 U* kbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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6 U9 I1 H) H/ K' E; gds-hk.net3　燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入包菜焯30秒，撈起過冷河，瀝乾水備用。
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4　燒開3湯匙油，以小火炒香蒜末，倒入番茄塊，開大火快炒至變軟出汁。
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5　倒入包菜絲拌炒均勻，加入1/4湯匙鹽、1湯匙海天海鮮醬油和1/2湯匙雞粉調味。
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6　淋入1/3湯匙香油，將鍋内食材快速兜勻，即可裝盤。
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貼士:
5 [& Q. K. C" E' T, b3 P7 g☆夜玥論壇ק1、包菜，又叫卷心菜，味甘性平，具有益腎、利五髒六腑、利關節、明耳目、益心力和壯筋骨的食療作用。ds-hk.net, {  V1 W$ W$ S
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2、包菜要飛一下水，焯至半熟，斷其生味，再過一下冷河，以保持包菜爽脆的口感。: K0 K, @9 u2 R' J4 c0 J& ]+ Z- N
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3、番茄要以旺火快炒一下，炒至變軟出汁，再倒入包菜同炒，此法可使番茄的滋味更濃，味道更佳。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, W0 ?: L7 d' Y
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4、飛過水的包菜下鍋後，不可久炒，否則會失去清甜脆嫩的口感。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* S- q* I) k5 Q; `( F2 C9 |

2 K. Q) l5 y! Y/ e2 D0 V+ l5 w! C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5、炒菜的過程中，切記不可加水，因爲番茄炒熟後會滲出湯汁，加水拌炒的話，成菜的水分過多，還會沖淡味道。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# U* v0 g7 A+ G$ Q( j" k