[中菜] 番茄炒包菜

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烹製材料(三人份)
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材料：
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番茄(2隻)、包菜(1/4隻)、蒜末(1湯匙)
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6 Q# _3 l) o4 u/ ?% o- w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、海天海鮮醬油(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、香油(1/3湯匙) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) d# z% h+ [2 h

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1　番茄洗淨切半，切去蒂部，然後切成塊狀。☆夜玥論壇ק5 G- f- _7 v1 h

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3　燒開鍋内的水，加入1湯匙鹽，放入包菜焯30秒，撈起過冷河，瀝乾水備用。
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4　燒開3湯匙油，以小火炒香蒜末，倒入番茄塊，開大火快炒至變軟出汁。1 H% N% S. V9 }  ?/ r

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. \8 u% J1 }4 S/ c☆夜玥論壇ק6　淋入1/3湯匙香油，將鍋内食材快速兜勻，即可裝盤。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 z# O) q% s: q% q
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1、包菜，又叫卷心菜，味甘性平，具有益腎、利五髒六腑、利關節、明耳目、益心力和壯筋骨的食療作用。
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2、包菜要飛一下水，焯至半熟，斷其生味，再過一下冷河，以保持包菜爽脆的口感。ds-hk.net9 t8 N/ o: C2 H5 |' D& f* w
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3、番茄要以旺火快炒一下，炒至變軟出汁，再倒入包菜同炒，此法可使番茄的滋味更濃，味道更佳。
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  y; u+ P! R5 V, q' V  {/ y) K最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、飛過水的包菜下鍋後，不可久炒，否則會失去清甜脆嫩的口感。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- l" ^" U4 q7 c2 M
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5、炒菜的過程中，切記不可加水，因爲番茄炒熟後會滲出湯汁，加水拌炒的話，成菜的水分過多，還會沖淡味道。
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