[甜品] 球塔慕斯

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細砂糖 100公克
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巧克力片 數片
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【做　 法】
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1.將豆漿、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
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2 i' p, ~- Q7 D/ j' D4 Z' z# Zds-hk.net2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 ☆夜玥論壇ק6 g+ M3 C0 d" u

+ P; p, O/ a/ _4 B& ~1 n+ N0 ?3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍。 ☆夜玥論壇ק9 `+ m' Q: j  J7 V& D& W

8 c3 d* L- |) w4 g3 Q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.食用時再以巧克力片作為裝飾即可。
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