[中菜] 沙拉菠蘿雞翼

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烹製方法（三人份）　
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8 @4 n! M7 M! G: d4 F材料：
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雞中翼(6隻)、菠蘿肉(150克)、蔥(1根)、蒜(3瓣)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ d& _. x$ H$ }4 }# j
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醃料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: W9 ^9 k$ G% f
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鹽(1/4湯匙)、海天金标生抽(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、生粉(1湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 I  R9 [$ [) {9 Y
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油(2湯匙)、蛋黃沙拉醬(2湯匙)、料酒(1/2湯匙)、冰糖(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/5湯匙)、生抽(1湯匙)
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1 雞翼洗淨，在背面劃入一刀，加入醃料抓勻，醃製15分鐘。
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2 菠蘿肉切成小塊，放入淡鹽水中浸泡；蔥切段，蒜切片。
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: k" h7 \2 y3 s+ S( g+ ~* O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 燒熱2湯匙油，炒香蔥段和蒜片，放入雞翼，加入1/2湯匙料酒和1湯匙冰糖爆炒1分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) h; W* p' H  h1 F( P
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5 倒入菠蘿塊翻炒均勻，待鍋内湯汁呈濃稠狀。
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. X% F2 ?, ^0 |) kds-hk.net6 將雞翼和菠蘿盛入盤中，淋上2湯匙蛋黃沙拉醬即成。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 M$ S# o3 i2 e" }, u8 c' z7 I9 u
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廚神貼士
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1、建議用蛋黃沙拉醬來入菜，它酸甜適口，清爽不油膩，千島醬的味道偏酸，吃多易膩，不建議選用。
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2、菠蘿雞翼做好後，要靜置一會兒攤涼，再淋入蛋黃沙拉醬，以免菜肴溫度過高，使沙拉醬融化。
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3、應選用較熟的菠蘿肉，較生的菠蘿肉不宜用，菠蘿肉烹調前，要用淡鹽水浸泡一下，可避免食後引發過敏症狀。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 P4 i8 g! R+ c% }2 u' Z
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4、在雞翼背面劃入一刀，一醃製時會更容易入味，二煎製時雞翼會很快煎熟煎透。
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