[甜品] 金薯香草慕斯

lilyyu

見習天使長

Rank: 3 Rank: 3

戀愛勳章

等級: 10 - 出類拔萃

HP(生命值): 2 / 96

MP(魔力值): 427 / 5922

EXP(經驗值): 65 %

1^# 大中小發表於 2009-5-17 22:20 只看該作者

金薯香草慕斯

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【材　料】

地瓜 600公克   p3 S2 _% @7 r& ^3 b" x
水 100公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 _! t# m6 t' A/ i( `
細砂糖 100公克 ☆夜玥論壇×§1 |& K  `1 Y$ R. T, z  |- i
麥芽糖 25公克
牛奶 200公克 ☆夜玥論壇×§' u0 A. J6 N+ I
香草棒 1/2隻 ds-hk.net. c3 i( c) z! H$ P
細砂糖 100公克
吉利丁片 11公克
動物性鮮奶油 270公克
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【做　法】

1.取一半數量的地瓜洗淨蒸熟備用。  y( r# H" [* A& N+ s/ z
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2.再將剩餘一半的地瓜加入水、細砂糖、麥芽糖一起放入鍋內，以小火煮至收汁熟透。
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3.將作法1的材料和作法2的材料一起攪拌均勻備用，即為金薯餡料。

4.取牛奶、香草棒、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' |1 Q9 T, Y3 y3 ^# ]+ ~

5.再加入泡軟的吉利丁片拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  d0 U2 u% }4 ^' ?  M' a

1 y/ `9 I. g2 D0 r6.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍，即為香草慕斯餡料。
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7.取作法3的金薯餡料整型成扭巾狀後壓平，再包入作法6的香草慕斯餡料，最後再整型成圓形即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ^  U( k; D& M6 K& K

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