[甜品] 蔓越梅布丁

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# T! o8 T3 `! F& [ds-hk.net蔓越梅乾 100公克
8 P1 ^, t* I. F& e0 s1 v0 Gds-hk.net起士乳酪 150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* v4 a" _0 G4 j6 @# `: v/ k
動物性鮮奶油 400公克
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蛋黃 3個 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 h& ]& K8 ]( |0 b
香橙酒 適量 ds-hk.net6 v  O* {. B) ^( K+ ]
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淋醬材料：
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蔓越梅乾 30公克 ☆夜玥論壇ק/ C& i5 K% k) n: t! S! ?& F
水 100公克
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玉米粉 15公克
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" p2 ]( u1 n7 q+ f0 o# q. W☆夜玥論壇ק1.起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, C# g/ J% F* h# g" D
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2.吉利丁片用冰開水泡軟、瀝乾備用。
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3.動物性鮮奶油打至6分發備用。 ☆夜玥論壇ק! _# A2 K5 y* f3 q0 m% q' `$ I( ~. v1 ^

8 u% t; H+ t/ v3 o4.細砂糖與起士乳酪先拌勻，再將蛋黃分次加入拌勻，然後隔水加熱至60℃，再將泡軟的吉利丁加入融化。
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- p& B5 x& n% k) I" I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5.將作法4的布丁液以隔冰水的方式，降溫至呈濃稠狀，再迅速加入作法3打發的鮮奶油與蔓越苺乾拌勻，隨即倒入模型中，冷藏定型。
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6.將淋醬材料中的蔓越海乾與水、細砂糖、玉米粉拌勻，用小火加熱煮至糊化，再加入香橙酒拌勻，即可淋於做好的布丁上一起食用。
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【備　註】 ☆夜玥論壇ק/ `; Z+ Q% k" Z: h2 ?+ }3 w
蔓越苺乾可事先用香橙酒或蘭姆酒泡軟再瀝乾使用，這樣蔓越苺乾的口感才不會太硬。