[世界知味] 蒜香脆皮雞排

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材料:☆夜玥論壇ק" F# q& `2 X. }! f* v
去骨雞腿4支,蒜頭3-4顆ds-hk.net' |- {1 B1 z8 {+ X; S7 \, s
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紹興酒2大匙,☆夜玥論壇ק' z& C3 N* g) k+ v
醬油2大匙,ds-hk.net- q( W& @0 [) c* z
麻油1大匙,
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6 ]: g' `3 Q9 _9 a% H  Nds-hk.net白胡椒粉適量
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步驟:
1 [3 `6 I  m; g! R1 d: E- }1.用刀將雞腿排背面輕輕劃幾刀方便入味
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- d7 X4 }$ u% H- m0 G, a最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將所有材料倒入盆中與去骨雞腿充分混合均勻,放冰箱冷藏
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! ~* A& X* \1 l! L( R2 i* s) Ids-hk.net3.醃好的雞腿從冰箱拿出回復室溫程度(煎的時間才容易熟)
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! k+ Z8 N5 h# c最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.平底鍋中不要放油,將去骨雞腿雞皮部份朝下放置到鍋中
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- J. j/ B% j  T1 a- q9 L5.用小火慢慢將雞皮煎到金黃色出油然後翻面
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6.用一根竹籤測試,若能輕易插入且流出的湯汁是清澈的肉汁☆夜玥論壇ק/ }# z5 [- j7 W# S' U. z
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