[甜品] 黑豆抹茶戚風蛋糕

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抹茶粉 10公克
& U0 u4 O7 p$ K8 E* m5 H9 ~ds-hk.net沙拉油 90公克 5 x. C, T" C7 b
低筋麵粉 100公克 ☆夜玥論壇ק& O! ^0 j! T5 X' i8 l: K: C
泡打粉 2公克
8 x3 t: w& I# T1 I: v* F9 B鹽 2公克
- {! G) Q- b2 l& m% ads-hk.net蛋黃 138公克 ☆夜玥論壇ק% E+ Q2 e% W" U* t6 V
蛋白 275公克 : A: w8 A8 m1 \& n$ r4 p2 l
細砂糖 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% J2 p0 o6 X! O
黑豆 75公克
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9 l0 ]; _$ h( cds-hk.net內餡：
' k( K: Z( X( s  w! Zds-hk.net白奶油霜 適量 - v6 }5 K3 _6 a; {

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巧克力餅乾屑 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. g3 N9 d# `: e# w2 w' z
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【做　 法】
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8 B5 \0 C" \" c9 D, Dbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" d9 f% B% b  a- G- j
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2.作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。
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! m' T8 U* p3 E8 h) z☆夜玥論壇ק3.將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
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5 }% z0 |- `9 w, z☆夜玥論壇ק4.從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
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. }) J# I% |7 lds-hk.net5.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& d* t) d- {% b' g/ `! w+ H
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6.將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
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【備　註】
! {: z4 y  K) pds-hk.net1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。
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