[甜品] 黑豆抹茶戚風蛋糕

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. j$ ]  H0 o/ bds-hk.net熱水 85公克
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沙拉油 90公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ^+ A( ?8 P$ |" d& q
低筋麵粉 100公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ n( b/ u# j) [8 D+ `) _9 U- r
泡打粉 2公克 ☆夜玥論壇ק! S6 R8 s( A" Y$ L
鹽 2公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* B2 l, r3 `9 q! J
蛋黃 138公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 I+ a1 K3 Q! H* f0 O
蛋白 275公克
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黑豆 75公克 ☆夜玥論壇ק- F: }5 Q* w! z$ ~  r
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內餡：
7 W* E  A% h6 I, [+ d0 vds-hk.net白奶油霜 適量 " O8 O$ O, ~% {3 k) R# S; s8 k  ^

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1.將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ {, v5 Y5 ~5 e! B' A( e

/ a& w. |7 i; I5 U) Uds-hk.net2.作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。☆夜玥論壇ק+ M, u2 @4 X" T; @( }
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3.將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。
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% e+ A; [6 ?4 gds-hk.net4.從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
* M. L3 s) J& O% w$ Z; Zds-hk.netbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ v, ?, S) d# b" w8 B
5.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。☆夜玥論壇ק6 @* B! U; p! o

% u4 W0 I: T5 ]& B  c# l" ^/ Q☆夜玥論壇ק6.將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 |2 x4 q  f4 J( h* h5 {

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2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。 8 |5 O- E/ b5 P  J: ?