[甜品] 黑豆抹茶戚風蛋糕

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抹茶粉 10公克
- o' p9 D; n9 o, B3 m☆夜玥論壇ק沙拉油 90公克
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6 G6 o3 {/ T1 G) _* R; uds-hk.net鹽 2公克
7 l, Q- O4 d/ W最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋黃 138公克
* W$ D6 L; i; ~" t7 ~蛋白 275公克
0 x" f# ~, Q$ N' H* s# `% u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 150公克
( T! N$ q" x' o  O) `  mds-hk.net黑豆 75公克
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內餡：
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裝飾：
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【做　 法】 ( h$ U6 W1 r+ q$ N7 _
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1.將熱水倒入抹茶粉中攪拌均勻，然後加入沙拉油拌勻。5 p; v' ]1 n8 J1 _
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2.作法1中再加入過篩後的低筋麵粉、泡打粉、鹽拌勻後，再將蛋黃加入拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 @5 T& R% H9 B0 B

$ E9 Z5 ~) w2 R% u( E$ \* _; @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將蛋白用電動攪拌器打發至起泡，分兩次加入細砂糖，並用中速打至呈光澤狀乾性發泡即可。ds-hk.net8 q9 z% K( K  V( {/ |

0 V% F1 W- I1 \5 |& C4.從作法3中先取1/3的蛋白量與作法2拌合後，再將剩餘的蛋白加入並用刮刀拌勻，最後加入切碎的黑豆拌勻。
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4 p( t. Q# k2 |1 z( J4 |* O☆夜玥論壇ק5.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將作法4倒入並用刮板抹平後放入烤箱，以上火190°C／下火150°C，烘烤25~30分鐘，取出放涼即為蛋糕體。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% v) n$ }8 P0 k% S
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6.將蛋糕體抹上白奶油霜後，藉由桿麵棍滾動烤焙紙，將蛋糕由內向外推捲成圓筒形，再靜置5~10分鐘定型後，表面再塗滿奶油霜並均勻沾上巧克力餅乾屑即可。
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【備　註】 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# X2 I& q5 ~# E7 _
1.配方中的黑豆要切碎，以避免蛋糕切片時，整顆黑豆跟著一起剝落。
4 E, R$ X' Y- X2.可購買市售的巧克力餅乾並將它敲成碎屑狀使用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% G2 E& q7 i3 r& F* T+ i