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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6053
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-20 05:30 只看該作者
紅酒雪梨乳酪蛋糕
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) }% m7 o' Q9 g7 x; lds-hk.net餅乾底:☆夜玥論壇×§3 W) A5 c/ k- `- c7 M8 [' r3 c
奶油 30公克
) H8 U! E/ Z) `6 T9 D' O3 wds-hk.net消化餅乾 146公克
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& ?( X% a1 e, W- F; y% W2 c* m☆夜玥論壇×§糖粉 10公克
. c" L% f5 Y& {杏仁角 30公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 t* i6 U! v& F
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起司餡:
# v) g0 Z- f- X9 }% X/ h# l2 c4 ?8 l! ^☆夜玥論壇×§細砂糖 110公克
6 a( d( v. r. @- _5 v; O最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區奶油乳酪 479公克
$ s; L+ h% F. g4 @' l* U5 r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區全蛋液 239公克
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) Q" @: @" H# Q# H: G柳橙汁 10公克 + d6 U/ p; S% `. Q3 ]5 F0 T* b
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裝飾:
' F! |; a2 [! k# \/ A最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區洋梨 適量
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1.將洋梨洗淨,泡入紅酒中至少2天以上備用。7 w& K; ]5 g. F4 j7 o
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3.將餅乾底材料中的消化餅乾放入塑膠袋中敲碎,倒入乾淨鋼盆中,加入牛奶、糖粉和杏仁角拌勻,再加入作法2攪拌均勻,平均放入2個6吋蛋糕模形中壓平備用。
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4.將奶油乳酪隔水加溫至軟化,放入乾淨無水的鋼盆中,加入細砂糖攪拌至細緻無顆粒,分次加入全蛋液拌勻,再依序加入奶油、玉米粉和柳橙汁攪拌均勻即為起司餡。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- `- X$ f" ?4 d# K
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5.將作法4的起司餡倒入作法3模形中約8分滿,移入預熱好的烤箱中,以上火150℃、下火150℃烘烤約25∼30分鐘,取出,冷卻後移入冰箱冷凍約1小時至定型。☆夜玥論壇×§, g4 N n8 R, @2 B+ [# a$ d
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6.將作法1洋梨取出,切片後排入作法5頂層,並淋上少許浸泡的紅酒汁即可。
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份量: 2個(6吋) 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' h6 g! V W3 E8 \8 v
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