[中菜] 煙燻富貴山豬小腿

主材料：
6 K% _8 @0 x1 ?6 l6 m: ^) D& Jds-hk.net山豬小腿6隻
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* h) ]# o) D+ d1 B* ^4 ?$ T8 }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區醃料：ds-hk.net# f2 i9 r) {/ F# I7 D' h8 k( s8 F" N
胡椒粉1小匙、五香粉1小匙、高鮮味精1/2小匙、巴西里30g、迷迭香10g、素蠔油50cc、水果醋30cc、米酒20cc、水100cc、蒜頭10顆、紅蔥頭5顆、蒜苗1支、洋蔥bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& d& f; w. F  i6 G. D5 |

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橄欖油、大辣椒、小辣椒、蝦米、蒜頭、味精、鹽
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- h, q2 y1 y% l. B* n( ]: s0 D最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# z/ L: C8 @" p0 I/ n/ t
1. 將醃料調勻，放入洗淨的小腿肉，按摩10分鐘，醃泡24小時。
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2. 以龍眼樹或荔枝樹的木頭起火，將山豬肉煙燻，並烤至熟透。 (加蓋)
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3. 鍋中入橄欖油略熱，爆香大辣椒，再以小火續炒蒜頭、小辣椒、蝦米、蔥，約5分鐘。
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) k. [# g, T* N& A! u& G; A4. 以味精、鹽調味，放涼裝罐即完成特製辣椒醬。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, {; E& ^) l9 z2 T0 h+ @+ C+ t" Y

; p# B* P. p2 e% H# M7 Z☆夜玥論壇ק5. 烤好的山豬肉擺盤，搭配特製辣椒醬即完成此道料理。