[中菜] 煙燻富貴山豬小腿

主材料：
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醃料：
! ?7 g3 @" P  e. y% j" [胡椒粉1小匙、五香粉1小匙、高鮮味精1/2小匙、巴西里30g、迷迭香10g、素蠔油50cc、水果醋30cc、米酒20cc、水100cc、蒜頭10顆、紅蔥頭5顆、蒜苗1支、洋蔥最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, ?, @$ o9 f" ^1 @4 d, O  I. O

3 D' h2 ^0 c3 Z% Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源特製辣椒醬材料：☆夜玥論壇ק8 }( d9 o/ ]- K) d! ^8 I+ G
橄欖油、大辣椒、小辣椒、蝦米、蒜頭、味精、鹽ds-hk.net/ Y4 S1 p. E# k  i
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作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 c# a: H, a0 p0 \/ w
1. 將醃料調勻，放入洗淨的小腿肉，按摩10分鐘，醃泡24小時。
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2. 以龍眼樹或荔枝樹的木頭起火，將山豬肉煙燻，並烤至熟透。 (加蓋)ds-hk.net2 G; }4 i( V. E# H6 C8 r
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3. 鍋中入橄欖油略熱，爆香大辣椒，再以小火續炒蒜頭、小辣椒、蝦米、蔥，約5分鐘。
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5. 烤好的山豬肉擺盤，搭配特製辣椒醬即完成此道料理。