[世界知味] 清燉牛尾拉麵〔已檢〕

主材料：6 _! j- R; r% X& c
牛尾180-200g(80元)、枸杞1小匙(1元)、老薑(1元)、青江菜(4元)、青蔥1小匙(1元)、白蘿蔔(5元)、麵團
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清燉高湯材料：(黃金比例)ds-hk.net6 `8 ~1 X3 S2 d; r
水1公升、鹽8g、(馬祖)陳年老酒30cc
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作法：
( x4 f4 A# }" H1 ~- q最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 牛尾切片於沸水中川燙，撈出去除多餘肥油和雜物。
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! F! s8 }- ^3 V2 P- Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 青江菜去頭，白蘿蔔切片川燙，青蔥切蔥花備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# @' o. z' Y. ~- N, ]! f& \
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& l; j* ?0 C7 h, w  h1 U
3. 將清燉高湯材料全部拌勻。☆夜玥論壇ק* K6 i: u( K+ D0 j7 J& c

# D& u7 E$ D/ r0 D9 U4. 牛尾3~4片入燉盅，加拌勻的清燉高湯至滿，再加入枸杞1小匙、每盅老薑1片，移入蒸籠蒸2小時。
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5. 將做好的麵團溜條，拉製成麵後，入大火煮滾的水中略煮10秒，撈出盛碗。
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: ?/ p! Y! x' h# U- r" ~( V☆夜玥論壇ק6. 碗中加入蒸好的元盅牛尾、青江菜、白蘿蔔片，滴入數滴陳年老酒，撒上蔥花即完成此道料理。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) k1 S7 h. P; O5 u* |' F

( v  l& L2 A7 u7 _[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:01 編輯 ]