[世界知味] 清燉牛尾拉麵〔已檢〕

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牛尾180-200g(80元)、枸杞1小匙(1元)、老薑(1元)、青江菜(4元)、青蔥1小匙(1元)、白蘿蔔(5元)、麵團bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 T" W+ ~. g; o8 A. K( g2 }
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清燉高湯材料：(黃金比例)
! n/ w/ `8 n0 `& [ds-hk.net水1公升、鹽8g、(馬祖)陳年老酒30cc
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作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 l5 D8 H6 D' B
1. 牛尾切片於沸水中川燙，撈出去除多餘肥油和雜物。☆夜玥論壇ק# P/ i  D1 [/ L% m6 A. U

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3. 將清燉高湯材料全部拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# j& X" k# }  P& A

% O' _; E$ R: }3 Y7 m# I☆夜玥論壇ק4. 牛尾3~4片入燉盅，加拌勻的清燉高湯至滿，再加入枸杞1小匙、每盅老薑1片，移入蒸籠蒸2小時。
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8 h6 N5 F! ~5 ?) g2 Ads-hk.net5. 將做好的麵團溜條，拉製成麵後，入大火煮滾的水中略煮10秒，撈出盛碗。4 x  }  z6 u" J

1 U6 X4 K. N, ?6 |6. 碗中加入蒸好的元盅牛尾、青江菜、白蘿蔔片，滴入數滴陳年老酒，撒上蔥花即完成此道料理。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:01 編輯 ]