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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6051
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-5-24 23:28 只看該作者
北極蝦豆皮煎
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 ☆夜玥論壇ק9 V) U$ O; k7 @" E
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+ ?9 @5 u$ n: o: f8 O2 Q☆夜玥論壇ק野生北極蝦仁一小把，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 |( w/ m; p5 g- [3 ^
日式油豆腐皮三塊兒（就是那種做豆腐皮壽司的豆腐皮，在海外的話，在亞洲超市大都有賣，在國内的話，韓國超市應該都有賣），
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雞蛋一大匙，最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 o! d( _2 e$ d! O
熟堅果一小把。
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" c! ^- r) E/ w8 t7 G4 pds-hk.net堅果我用的是買來的現成雜拌堅果，有杏仁，夏威夷果，腰果，榛子。也可以隻用其中一種，或者用核桃仁等其他堅果。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* j0 u) q$ F- u* W
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1）把蝦仁，小蔥，堅果都切碎，澆上一匙雞蛋液，一點點鹽，然後拌勻。
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2 U3 e5 G% D _5 F% q1 k, N9 zds-hk.net2）把豆腐皮切去一個邊兒，用手指或者勺子慢慢撐開切開的那一邊兒，就可以得到一個類似口袋的豆腐袋―――切下來的那個邊兒，也沒浪費，被我這個會過的人又給切碎，丢到蝦仁碗裏拌了拌。
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, u3 a/ ?* Z2 q0 R5 R3）把拌好的蝦仁餡兒塞進豆腐口袋裏。ds-hk.net2 M. j T% |8 l/ ?) A2 F
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4）把塞進去的蝦仁餡兒在“口袋”裏攤平，放入煎鍋裏，開中小火，不必加額外的油，直接煎。ds-hk.net8 E h# e% |, S8 j( v% E0 ?- z
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, S( l* b( W/ ]8 ` Q5）一面煎成漂亮的棕黃色以後，翻面再煎另一面，直至煎透即可。
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注：ds-hk.net1 Z7 q/ _' D( A: Q4 s
1）放一點雞蛋，有助於把餡兒凝在一起，不過，雞蛋也不要放太多，否則在煎的時候會比較容易流出來。+ c( ?0 @8 C/ ?! |4 e
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2）吃的時候，可以直接裝盤，也把每片煎好的豆皮切成兩到三份，更方便食用。5 K' O5 C F0 N1 W: J8 q" Q
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3）北極甜蝦，也叫北極冰蝦，是在冷水海域捕撈上來之後迅速煮熟速凍（以保證口味和質量）的野生北極蝦，我這裏可以買到的野生北極蝦都是已經剝好的蝦仁。因爲本身已經是熟的了，所以，在緩凍以後，稍微沖洗一下即可食用。$ w1 U( K! L% |; m8 Z. s
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