[中菜] 豆豉鮮蚵

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蒜頭 3粒 ds-hk.net% ]5 e1 x! i7 ]" h% B- S
蒜苗 1支 + O( `: V+ l8 G  ]. |
紅辣椒 1/2支
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+ {5 ]7 ?5 t  T& O4 f糖 2小匙
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米酒 1小匙
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【做　 法】
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1.鮮蚵洗淨後用沸水汆燙，瀝乾備用。ds-hk.net, H1 [* n! f2 C! x# d

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3.熱鍋倒入適量的油，放入作法2的豆豉、蒜頭末、紅辣椒末及蒜苗段爆香，在加入作法1的鮮蚵及所有調味料輕輕拌炒均勻即可。