[世界知味] 蔥油蚵

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【材　 料】   E9 Y. X/ E+ o8 ]4 q: b
3 }$ z! a( ]. |0 S% a0 A. z
鮮蚵 150公克
5 w' V' d7 o( G: O- o$ ^1 ]蔥 1支 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, G9 r. X+ w* e+ P
薑 5公克
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香菜 少許 ds-hk.net% `( X0 c+ {& Y
太白粉 適量
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魚露 2大匙
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糖 1小匙
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1.鮮蚵洗淨瀝乾，均勻沾裹上太白粉，放入沸水中汆燙至熟後撈起擺盤。
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2.蔥切絲、薑切絲、紅辣椒切絲後全放入清水中浸泡至捲曲，再瀝乾放在作法1的鮮蚵上。
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7 q+ t' ~& @: Z( y- _☆夜玥論壇ק3.熱鍋加入香油1小匙、沙拉油1小匙（皆份量外）及所有調味料拌炒均勻，淋在作法2的蔥絲上，再撒上香菜即可。