[世界知味] 蒜泥鮮蚵

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蔥 1/2支
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米酒 1小匙 ds-hk.net& f1 D0 e/ o4 u0 y# w
醬油膏 2大匙
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1.油條切小段放入油鍋中炸至酥脆，取出瀝乾擺盤；豆腐切丁放在油條上；蒜頭切末；蔥切絲，備用。ds-hk.net$ `, G0 t9 X& T6 U0 v! Y  ?, Y

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4.將作法1的蔥末與香菜放在作法3的鮮蚵上，再熱1小匙油煮沸後，淋在作法3的蔥末與香菜上即可。