[中菜] 木須肉

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雞蛋 4顆 ds-hk.net- s0 _; w8 E6 X- a
肉絲 50公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ _- G8 ^! f0 l, _9 `" T
黑木耳絲 30公克
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蔥絲 20公克
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鹽 1/4茶匙
) B* Q$ t' j2 K& P: Mds-hk.net白胡椒粉 1/6茶匙
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1.雞蛋打散後加入鹽及白胡椒粉打勻備用。2 N% w! Z5 s2 [" M
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油燒熱，放入肉絲炒至表面變白後加入蔥絲、黑木耳絲、紅蘿蔔絲以及筍絲，炒至變軟後取出備用。3 E5 {: Z/ Y2 G5 D2 Z# W2 t
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3.將作法2的鍋洗淨，熱鍋後加入2大匙沙拉油燒熱，倒入作法1的蛋液，轉中火快速翻炒約10秒，再加入作法2的所有材料，轉至大火翻炒至熟即可。7 I: ]" \; _9 F* @4 {
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蒜頭 2顆
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! F: K2 b: C4 z+ B' ids-hk.net【醃　 料】
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太白粉 1大匙
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【做　 法】
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( O+ `$ A. j9 X, l+ M& W  X☆夜玥論壇ק2.肉絲以醃料抓勻醃20分鐘備用。
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7 D) W0 T1 L- s8 Y1 f+ e& s0 ~ds-hk.net4.將作法1的蛋液倒入作法3的油鍋中，待蛋稍凝固，撈起瀝油備用。☆夜玥論壇ק/ U* q8 i0 M* z3 g' Q& l

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