[中菜] 椒鹽牛蒡絲

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中卷 100公克
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薑末 15公克
$ @$ X% Y) C  ~" S& tds-hk.net蔥花 15公克
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鹽水 適量 ; P" A* i; y" u4 P6 e
白醋 適量
) {) Y9 I! t. \麵粉 適量 5 ^5 m+ G; j% h/ U

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1.牛蒡洗淨用刀背刮除外皮，切成細絲，以鹽水加入少許白醋浸泡約一分鐘讓牛蒡絲變白，撈起瀝乾；中卷洗淨切成細絲，均勻沾裹麵粉，備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& y  \4 F' H; [) N* x
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2.熱鍋，倒入適量沙拉油，以150℃的油溫將作法1的牛蒡絲炸至金黃色，撈起瀝乾備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 a* o# \: Y3 c0 h4 E, U1 Y1 i% O4 k
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3.再將作法1的中卷放入油鍋中炸至金黃色，撈起瀝乾備用。ds-hk.net) K- f7 Y" A) s( n; x5 f$ S
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4.作法3的鍋中留少許油，放入蒜末、薑末、蔥花、辣椒片爆香後，熄火加入所有調味料與作法2的牛蒡絲、作法3的中卷絲拌勻即可。☆夜玥論壇ק3 l3 b6 K3 R' Q+ I' D/ J