[甜品] 乳酪紅豆捲〔已檢〕

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, k4 q: S9 W4 Z! m# _ds-hk.net【材　 料】
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麵糰：
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' D7 ]% f5 `( y/ f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區低筋麵粉 72公克 / h" A$ Q' c  H1 @5 K8 K( ?) r1 \" E
速溶酵母 5公克 ☆夜玥論壇ק& A9 m1 s7 i8 G# {/ W' |" T
鹽 2公克 $ E5 D% ?- h1 V# F, b
細砂糖 20公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. s; r- ^" ]) R
蛋 48公克
& L- e3 S- f9 w* W9 L. Nds-hk.net奶粉 15公克 ds-hk.net" U+ p7 S% R4 O6 J) q5 v% _
水 96公克
+ C7 W3 }# Y4 _/ `☆夜玥論壇ק奶油 24公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' ^1 i8 k* r0 V8 {, f! K
粒狀奶油 150公克
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內餡：
; x4 O* U. o& O* Q( y" @) f- T$ p! m蜜紅豆 300公克 ds-hk.net0 \; {% K* B" n: a* `  K! l; f
乳酪餡 720公克 6 @" D0 V. s) p

9 ]" o' u* Z' k8 N☆夜玥論壇ק其他：
# H; K+ ~6 D7 r- j; V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋液 適量 ( ~, l+ n4 @5 z3 {
糖粉 適量
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【做　 法】
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3 @( L+ h3 l* ^) \: Hds-hk.net1.速溶酵母加入少許配方內的水溶解；高筋麵粉、低筋麵粉過篩，備用。☆夜玥論壇ק+ p' c3 P2 [) m9 N( ~. R
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2.將材料A(除奶油及粒狀奶油外)放入攪拌缸中攪拌成麵糰，再加入奶油後，將麵糰攪拌至完成階段。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ j4 p) B+ c6 G. N$ ~, J# Q2 J& m2 z
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3.加入粒狀奶油於作法2中並以慢速拌勻，放入冰箱冷凍鬆弛20分鐘取出麵糰。☆夜玥論壇ק$ ]' Y* Z1 a. t

( D1 Q& b5 D) k' b4.在桌面上灑上少許高筋麵粉（材料外）後，將作法3的麵糰放置其上，桿壓成長形薄麵皮，刷掉多餘的麵粉後摺成3摺，再桿壓一次麵皮，重複此動作1次後，再放入冰箱冷凍鬆弛15~20分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) p- W" O# o% Y' c' L
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5.取出作法4的麵糰，重複三摺的動作1次後，放置鬆弛20分鐘，再桿壓成長25公分、寬30公分、厚約0.3~0.4公分的麵皮，放置鬆弛20分鐘。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: k8 b' Z- Y$ ]& u5 x6 }

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5 i: v2 V9 m+ r' i: \' Ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源
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8.抽出作法7的長管，在烤好的麵包捲的空心處擠入乳酪餡，並在麵包捲的頭尾處沾上蜜紅豆，最後在麵包捲表面上灑上防潮糖粉即可。
& a2 \7 G4 E5 s- f. s" D☆夜玥論壇ק【備　註】
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重量：55公克/個最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 J$ g9 z' j6 ]7 M) Y
份量：10個
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