[甜品] 藍莓墨西哥球〔已檢〕

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# f7 |  L! w( o- {! c【材　 料】
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材料A:ds-hk.net9 n$ k2 G  G1 O# d: y' ^; P
高筋麵粉 153公克 4 e- _% c0 Z5 o  ^/ u# U% R- }+ `
細砂糖 28公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ ~0 }9 k) @0 g
鹽 2公克   U# p: Y$ [5 }# p
酵母粉 5公克
- X. V/ ~  B* t, R) _% xds-hk.net奶粉 3公克
2 t4 X5 q5 \' ]☆夜玥論壇ק蛋 9公克
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材料B:# n! d7 h8 A* U, a7 Y% Y( M
奶油 18公克
4 t7 C( y; r% {6 q☆夜玥論壇ק藍莓果醬 適量
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# F1 f9 J  p( }, J8 j. n4 D% T☆夜玥論壇ק【做　 法】
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1 K, W6 {- g$ r6 R" j, w☆夜玥論壇ק1.將所有材料A一起攪拌均勻，待勻後再將材料B的奶油加入，並打至光亮且有薄膜狀。☆夜玥論壇ק2 e$ w; ^6 m" ?* [3 k3 O* q
☆夜玥論壇ק  O5 L1 _) @( G
2.把作法1靜置約1小時使其發酵，取出後分割成每個約30公克大小的麵糰。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; D9 W1 [' i; `7 r: s9 Y
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3.把作法2的麵糰滾成圓球狀，並靜置約5分鐘令麵糰鬆弛。
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4.在作法3的麵糰中間包入適量的藍莓果醬後，將麵糰包覆成圓球狀，再讓麵糰靜置約30分鐘讓麵糰繼續發酵。
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5.取一油鍋，將油溫熱至約170℃左右即轉小火，將作法4的麵球依序入鍋炸至表面呈金黃色即完成。