[甜品] 藍莓墨西哥球〔已檢〕

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材料A:
* g% `4 [% I. O+ h高筋麵粉 153公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 s) ~, B4 u$ j. p. T! Q/ E: p
細砂糖 28公克
9 B$ R2 V) N! W! D7 O/ X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 2公克
! P' P8 B9 E+ z& v; O& N2 i, j☆夜玥論壇ק酵母粉 5公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7 }4 [& z) K9 k1 v
奶粉 3公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ m! z7 d$ w/ s' L! B2 }: ^
蛋 9公克
# Y6 j* Q5 O; w' u: wds-hk.net水 81㏄
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材料B:
( w0 d6 \  W3 E2 K; m  x6 B8 R" X奶油 18公克 ds-hk.net! w* z8 j+ j( B, I- ]
藍莓果醬 適量
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! S& D% b$ e; I. ]☆夜玥論壇ק1.將所有材料A一起攪拌均勻，待勻後再將材料B的奶油加入，並打至光亮且有薄膜狀。
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: r& x1 j6 T5 }2.把作法1靜置約1小時使其發酵，取出後分割成每個約30公克大小的麵糰。
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' o9 H5 [6 y2 N# dds-hk.net3.把作法2的麵糰滾成圓球狀，並靜置約5分鐘令麵糰鬆弛。
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. E5 b+ W! F: T9 pds-hk.net4.在作法3的麵糰中間包入適量的藍莓果醬後，將麵糰包覆成圓球狀，再讓麵糰靜置約30分鐘讓麵糰繼續發酵。
; |* ~# ^4 U  {8 x1 I) [☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% Z- S8 C" ^4 |- D1 ^( p2 e5 v
5.取一油鍋，將油溫熱至約170℃左右即轉小火，將作法4的麵球依序入鍋炸至表面呈金黃色即完成。