逃亡中的chemchem~~ VIP
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小 發表於 2009-5-29 21:01 只看該作者
京味雞肉卷
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( h+ D3 D6 A- H7 A餅皮: ☆夜玥論壇ק) ~, n$ y; E. K% T# l3 k
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中筋麵粉 70克 土豆澱粉 30克 溫水 50克 ☆夜玥論壇ק' N( C. o: J" O3 ~6 k. o* ?8 Y
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雞腿兩隻 紅蘿蔔 100克 青瓜 200克 京蔥白 1顆 嫩生菜 5張 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& F! ?' m$ P# m8 N% e F) I: ?
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5 e' U! ^& |& U" d料酒1大匙,生抽1大匙,甜麵醬2大匙,蜂蜜1茶匙,煎雞的油1茶匙即可
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01.雞腿兩隻,去骨取肉用料酒1大匙,生抽1大匙醃製20分鐘。
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+ I" Z/ L7 {% b4 x4 U& s9 ^1 N☆夜玥論壇ק03.加入適量溫水,用筷子攪拌成雪花狀
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04.用手和成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜,鬆弛二十分鐘
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8 U! p; V9 T2 J- v7 _9 l! W☆夜玥論壇ק05.搓成長條後,切成小段 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" I! O3 y9 f) X- n
# K0 W) `5 P- d5 c6 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源06.用手按成餅形。 ☆夜玥論壇ק! K" N' ?! e" t9 S. a" V! f. ]$ @
4 ~& N' z: A6 X0 O; I最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區07.用擀麵仗擀成薄的圓餅 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 F X# p. J; {1 o6 Y
% v! r0 _# P9 P$ E5 [☆夜玥論壇ק08.平底鍋燒熱,用中火放上餅皮。 ☆夜玥論壇ק% p7 l! ]( k% G( ]5 m
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09.等到表面起泡時,翻過另一面烙至表面起微黃色的小泡即可。
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/ \" e9 v M6 f4 I W0 {10.烙好的餅皮要還是很柔軟的,以下是我用手捏過 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區, {( |6 T4 O' m; Y, s
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11.再放開,也不會開裂 ☆夜玥論壇ק# B1 I- A$ P0 r1 d( L% p
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12.鍋内放薄薄的一層油,中火將雞肉放入煎至兩面金黃色,取出放涼切件。 ds-hk.net, S1 v- i6 a f C# b
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13.最後準備好生菜,餅皮,雞肉條,紅蘿蔔絲,黃瓜條,京蔥段 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) A' o3 B. T" ]4 a* w
, c6 L- P# j! p0 [, m8 T14.甜麵醬放1茶匙蜂蜜,入上汽的鍋内蒸2分鐘,取出備用
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! Y6 Z! J% q0 ?. Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源16.最後淋上一層蒸好的甜麵醬。
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17.卷起即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) X! G' P( H+ _. x! V P
2 n* Q" E3 u( l [& Z小竅門:
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1.將中筋麵粉和土豆澱粉以7:3的比例和成的麵糰,麵糰會變的很柔軟,隔夜後也不會變硬 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' [! v5 J2 i/ L0 X5 j
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01.餅可以做大一點,這樣卷的時侯比較好卷
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02.這種做法,除了放雞肉也可以放豬肉
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03.記得蔬菜類都是生吃的,在切的時侯一定要用水果切板和刀切,不要用切過肉類的菜板切。生菜也要 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ J1 [ S: r- L! o# a8 o3 H
) I1 C) }7 ~3 J0 `6 Y# J! v☆夜玥論壇ק先用淡鹽水浸泡過,再沖洗乾淨。否則小朋友吃了會拉肚子。
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