[中菜] 雪菜燒茄條

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烹製方法（三人份）　3 a: X& F0 c+ i

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茄子(1根)、雪菜(3湯匙)、紅椒(1隻)、薑(2片)、清雞湯(1/2杯)、麵粉(3湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, P; M: [" Z+ H5 J
　　
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- D# A1 y, d3 A) a; p+ ids-hk.net1 茄子洗淨去頭尾，切成長條，加入1/3湯匙鹽略醃一下，擠乾水分。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ k% p) n% H; S  m$ ~  [& }3 I$ @
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0 n, q' _/ ^8 E! E1 h6 h1 N% wds-hk.net2 往茄條上，灑入3湯匙麵粉，用手抓勻；紅椒去蒂和籽，切成絲，薑也切成絲。
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  e, s3 e$ Q+ l( Y* g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 燒熱1碗油，放入茄條炸至變軟，且呈微黃色，撈起用廚房紙吸乾餘油。
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4 燒熱2湯匙油，炒香薑絲，先倒入3湯匙雪菜和紅椒絲快炒15秒，然後倒入茄條炒勻。
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( s; x" h) P1 i( {) Z1 m5 注入1/2杯清雞湯攪勻，加入1湯匙海天鐵強化金標生抽、1/3湯匙雞粉、1/5湯匙鹽和1/2湯匙白糖調味。 ds-hk.net6 E! q3 Z  i& ?8 o  A

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- r) d: p8 G% Q$ `9 }☆夜玥論壇ק6 加蓋開大火煮沸，改小火燜煮5分鐘，淋入1/4杯生粉水芶芡，便可起鍋。☆夜玥論壇ק" {- I( @9 R" U: m* O
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8 l; b8 t% Z6 z3 l7 Xbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源　　$ z7 x) _  l$ f# @# P, \
2、醃雪菜要先試味，味道過鹹的話，要用清水沖洗去多餘的鹽分，味道適中的話，則可直接烹調。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  S9 |8 w2 H# I1 U. A! }
　　
7 g: L5 @+ m! e☆夜玥論壇ק3、醃雪菜略帶酸味，所以調味時，要加點白糖來中和酸味。
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4、雪菜有明目除煩、解毒清熱之效，適用於眼睛紅腫熱痛者服食，習慣性便秘、食欲不佳、心情煩燥者尤宜食。☆夜玥論壇ק  W, o) _6 U. y4 w) C& T
　　
4 h. i# D! _. E5 n$ F: O( |( D☆夜玥論壇ק5、由於雪菜含大量粗纖維，不易消化，因此消化不良及小孩子不宜多食