[甜品] 百香果奶酪〔已檢〕

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1 吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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/ I( P* f0 y1 ~8 r7 Q☆夜玥論壇ק2 將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，再倒入材料C拌勻備用。$ c1 L: j' S# ]0 ?/ P
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3 取作法2的材料以細篩網過濾出奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 J0 i' t6 s: Q* L+ B
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4 將完成的作法3模型移入冰箱冷藏至奶酪液凝固，食用前淋上百香果醬汁即可。