[甜品] 酥菠蘿泡芙

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: y$ O7 C: i" }, o* j, B【材　料】
+ W( o& W$ k" y+ T* Q! K! {2 }ds-hk.net泡芙麵糊材料： bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 L) g( p: T" Z. x
水 225公克
& x* f) r" D* |/ T3 ?bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源奶油  50公克
9 ]$ z0 m; i# f, Ods-hk.net沙拉油  75公克 / I* d  |, L- ~  f( i$ U
鹽  3公克 2 {) F% @0 i$ ]7 Y  [" M7 e" ]
高筋麵粉  200公克
( M, S7 j7 Q% W8 p' dds-hk.net全蛋  300公克 ds-hk.net2 w6 v, ^0 Z4 M* e0 o

4 v: X1 H8 l+ t! F+ P8 R* vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源菠蘿皮材料：
( T% g- e3 ?7 I0 I☆夜玥論壇ק糖粉 85公克
9 K# ?, `& O9 `2 i# ]- a: cds-hk.net低筋麵粉  175公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" t3 @( ^# t, o# w0 f3 M8 o1 F; r
奶粉  7公克
) |3 U4 p; J' o& _- S+ q5 Q4 H9 _' {ds-hk.net奶油  45公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* B- f5 _: c+ C: T
白油  45公克
% u, g- e) Z7 M  F) G3 N; Zbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源鹽  1公克
" {2 a7 E3 O( k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區全蛋  60公克 1 S: H  v, k! N% L
  
, v! f; n" `. A. F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　法】 9 y1 W& \. @, E, C7 Q. o, t

* {+ W: B6 u2 A6 |5 U☆夜玥論壇ק1.鍋內放入水、鹽、沙拉油，用中火煮到油水沸騰，期間要用長木杓不時的攪拌一下，避免油浮在水面，產生油爆，水滾後續加入全部高筋麵粉混合均勻。
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2 鍋子繼續加熱，一邊用長木杓不停的攪動，使鍋內的油水和麵粉拌勻，直到糊化的程度，即麵糊能和鍋底分離，即可熄火拿開鍋子。
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% p6 U+ i, @0 P: ^( `) Y, s% cds-hk.net3 將作法2中糊化的麵糊倒入攪拌缸中，用漿狀拌打器中速攪拌、散熱去除高溫，待麵糊溫度降至60∼65℃左右時，再將蛋汁慢慢分次加入，每次的加入都要充分混勻，待麵糊攪拌均勻後再繼續添加。
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. G# u; _! Q8 A* H5 M. Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 調節作法3蛋量，讓麵糊呈現刮刀刮起時，黏附在刮刀上的麵糊呈倒三角形之薄片，而不從刮刀上滑下，麵糊表面呈現光滑細緻，則表示麵糊的濃度恰到好處。 + k) O* F& f9 G
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5.將糖粉、低筋麵粉、奶粉分別過篩備用。 8 O$ F6 B+ Z$ P1 S! l. n

3 M+ B6 s6 b7 D9 X, B" j6 v* G, c( E+ k  ?☆夜玥論壇ק6.將奶油、白油、作法5糖粉、鹽放入攪拌盆中，均勻拌合糖與油，用打蛋器將奶油打發呈乳白色，續分次加入蛋汁，每次的加入都要充份的攪拌使蛋汁被吸收，即為奶油霜。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% e" a, ]6 L+ L, n6 T0 k9 D& r5 N

  i5 v  n4 k! s0 I. Nbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.將作法5的麵粉、奶粉倒在桌面上，用刮板挖出凹槽，取出作法6奶油霜放在凹槽內，以按壓的方式拌勻，不可搓揉出筋，最後整形成糰，即為菠蘿皮麵糰。
3 x; y0 j- w) B( G& @4 Rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源☆夜玥論壇ק; e0 Z+ I$ I* [0 v' o# C& [
8.將作法7的麵糰分割成適當的大小，壓平貼放在先前作好的泡芙麵糊上，進爐前用噴霧器距離麵糊約30cm處噴水。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 P. \  t( G8 k7 Q

, W6 h' i, k. E1 y! T; [ds-hk.net9.放進上火180∼200℃，下火180℃的烤箱中，烤焙約20∼25分鐘即可。