[世界知味] 紫蘇梅肉醬里肌肉豬排〔已檢〕

材料：
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作法：☆夜玥論壇ק0 g$ t$ j" _$ ^
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1. 將里肌肉切斷肉筋後片開但不要切斷，接著用肉槌敲打並去除多餘油脂備用。ds-hk.net) u1 e$ J# x* V) w6 q- g
2. 將作法1的里肌肉內側均勻塗上梅子醬，再放上紫蘇葉。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- A7 ^  g: h+ Y: K8 o
3. 將作法2的里肌肉片向內合起後，敲打邊緣使其密合。
# w2 h2 o5 ~. y5 e" F3 z0 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 作法3的豬排兩面依序均勻沾上低筋麵粉、蛋液和乾麵包粉。* j9 Z7 ^7 m% Z. R/ c/ h
5. 備ㄧ油鍋，熱油至175℃，將作法4的豬排放入鍋中油炸約4∼5分鐘撈起、瀝油即可。6 H. W9 }) B4 r$ y7 S$ K
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 20:02 編輯 ]