杏香原味馬卡龍〔已檢〕
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[材料]
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糖粉300克、杏仁粉180克、蛋白100克、糖250克
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[內餡]2 L- f P1 ]9 d( E) l4 h
1 u: y+ ~) K. j& G$ ~☆夜玥論壇×§鮮奶油500㏄、牛奶500㏄、蛋黃240克、糖100克、吉利丁片3片(以冷水泡軟)、黑巧克力碎片500克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區+ h w& z" ]* \
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1拌蛋白
/ I- f; k9 w* ?3 B. @# k$ pds-hk.net蛋白打至略起泡加250克糖,續打至蛋白沫拉起後不滴落,倒入混合糖粉、蛋白、杏仁粉容器,由下往上拌勻。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區" |6 J% _' C, p/ }7 d
) ?7 {& b. v1 J1 ]& M) z* ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2擠蛋白 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 P0 A$ V0 F8 L {# O% z
步驟1入擠花袋擠在鋪上烘焙用紙的烤盤,每團直徑約3公分,置陰涼處至表面略乾,入烤箱以180℃烤10到20分鐘至下方出現唇裂。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區6 X+ D: d) n* Z: `; [
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3加內餡 ☆夜玥論壇×§& U4 C) G. @1 Y) I/ k
將鮮奶油打發,與牛奶、巧克力、糖、吉利丁片在70度左右拌勻後,加入蛋黃拌勻,最後擠在烤好的步驟2中間即可。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 m2 Z+ x5 J+ C W. }/ y$ h
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 22:58 編輯 ]