四物雞湯〔已檢〕
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大雞腿1隻、熟地黃3錢、當歸3錢、白芍2錢、川芎1.5錢、黃耆2錢、肉桂1錢、水6杯、米酒1杯、枸杞少許、紅棗少許、雞腰3兩、菠菜適量
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作法：
& I: P* A; }$ Z& A3 {- H1. 將熟地黃、當歸、白芍、川芎、黃耆、肉桂加水煮開，以小火熬煮20分鐘，過濾出藥汁。
* ]; C/ b$ v/ A2. 大雞腿入沸水川燙，用冷水洗淨，放入電鍋內鍋。
5 E. d% W4 j0 G2 n/ l3. 將四物藥汁倒入內鍋中，加入米酒、枸杞、紅棗，外鍋加1杯水，煮20分鐘。
. a! I7 Z4 N- ?# U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 雞腰用牛奶略為煮沸，撈出洗淨。
3 x0 @- M3 Z2 ~, uds-hk.net5. 將雞腰放入煮了20分鐘後的電鍋中燜熟。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 J n% _7 v/ J6 N
6. 碗中放上燙好的菠菜，將四物雞湯盛碗即完成此道料理。
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3 X' ` c! e7 m+ a4 R; {☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:38 編輯 ]
