鵝腿派
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材料:鵝腿1支、荳蔻粉、鹽適量
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2. 鍋中放入鵝油加熱,下餡料A炒香,續下餡料B炒香,以荳蔻粉、鹽稍微調味即可。 ☆夜玥論壇×§9 |+ R" {! O" R# y% r. i, j
3. 將餡料回包到鵝腿內捲起,以耐熱保鮮膜包覆,入水鍋中煮約20分鐘至熟,即可切開連同湯汁排盤。