逃亡中的chemchem~~ VIP
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等級: 20 - 已有大成
HP(生命值): 99 / 199
MP(魔力值): 9747 / 11697
EXP(經驗值): 94 %
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小 發表於 2009-6-2 18:14 只看該作者
三杯馬鈴薯
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薑 50公克
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1.將所有調味料混合拌勻;馬鈴薯洗淨去皮切塊;薑洗淨切片;蒜頭洗淨;紅辣椒切圓片,備用。
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% O8 K( W" o7 I" K- p9 {2.將作法1的馬鈴薯塊均勻沾裹上低筋麵粉備用。
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3.起一油鍋,待油燒熱至約160℃,將作法2的馬鈴薯塊放入鍋中油炸至軟後,轉大火提高油溫油,再炸至上色即可撈起瀝乾油備用。
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4.另起一鍋燒熱後放入麻油,將作法1的薑片、蒜末炒至金黃焦色後,再放入作法1的辣椒片。
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/ A( Z! L4 Y& q% x5.再於作法4中放入作法3的馬鈴薯塊及作法1的調味料拌炒至略收汁後,再加入九層塔略炒一下即可。
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