[甜品] 甘拿許布朗尼〔已檢〕

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【材　 料】
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奶油 236公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, b3 h/ D+ f( Y6 o( f
糖粉 236公克
4 S4 T6 b& r4 T# N- i5 nds-hk.net鹽 5公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區" S' J1 G2 Q& h9 S: R0 o+ {
全蛋 236公克
% B$ D" G4 j, T( F* n低筋麵粉 142公克
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可可粉 47公克
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速發粉 2公克
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苦甜巧克力 100公克
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק" H" x0 X5 |5 \$ y3 o

$ h; [( ^) P5 i0 }  |$ Z☆夜玥論壇ק1.將開心果放入烤盤中，以上火150℃、下火150℃烘烤約20分鐘備用。
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2.將糖粉、鹽混合，一起過篩備用。
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' d, p5 }1 O9 o, D+ v; ?☆夜玥論壇ק4.奶油放於室溫中軟化後放入攪拌缸中，加入作法2以慢速攪拌至微發，分次加入全蛋，以中速攪拌至完全均勻，再倒入作法3的粉料。
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5 ~* L0 x2 Y& G$ b' y☆夜玥論壇ק5.將作法4續以中速攪拌均勻後，再加入作法1的開心果稍微拌勻，倒入鋪好烤盤紙的波浪長條烤模中抹平，移入預熱好的烤箱，以上火170℃、下火170℃烘烤約40分鐘取出，散熱降溫後脫模切方塊。
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5 K' c2 q/ _& @: m+ q6.將苦甜巧克力切碎備用。ds-hk.net+ q' }0 {5 w9 X4 q
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7.鮮奶油放入小鍋中，以隔水加熱方式加溫至約80℃，加入作法6的巧克力碎充分攪拌至完全融化並具有流性，即為甘拿許，最後均勻淋在作法5的布朗尼方塊上即可。 ☆夜玥論壇ק) E! _; F/ u6 s
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【備　註】
7 j7 ]7 R  K3 t: _, m" y份量：波浪長條烤模2條