[中菜] 什錦冬瓜盅

材料：☆夜玥論壇ק% F+ B# f; `; I, f$ o
•冬瓜：半個(約450公克)(選用兩端的部份)
+ C+ Q' F) q, |" i& o/ h7 Mds-hk.net•香菇：4朵最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 E" g: L6 o7 n. R, t8 D; q
•熟雞肉：110公克ds-hk.net8 O5 W: f& H' H' l
•金華火腿：75公克☆夜玥論壇ק: m& z4 Q' F. y0 ~  V
•蝦仁：75公克' ?: ^! L0 U9 I0 ?
•瘦豬肉：75公克
& |) F# ]  s9 w  B& Gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源•蓮子：75公克
% j- R! @& k$ J" x* O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•蟹肉：75公克最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ q( s9 I# i" d9 \- y' c  n" s9 g1 k
•澎湖絲瓜：50公克(切丁)ds-hk.net5 l. s6 {6 L) w* }* J
•高湯：1/2鍋2 t2 V2 X7 ]1 _0 r
做法：ds-hk.net  |* S5 {7 }* }# j5 I$ Z0 N; T! s
●把燒開的高湯倒進冬瓜內，大約裝八分滿。接著將火腿塊及雞肉塊倒進鍋內川燙一下，一起倒進冬瓜盅裡。
$ x* {1 [( L( Z# v* \! @  F- Z●現在把冬瓜盅放進蒸鍋裡，約蒸十五分鐘左右。豬肉切丁。冬菇和蝦仁也都切成小丁狀。
% T. y' F/ M6 f( T; C- O6 m; sds-hk.net●冬瓜蒸好以後，先將火腿及雞塊挑出來。所有湯料切好之後，和蓮子、蟹肉、澎湖絲瓜等湯料一起放進鍋裡，用開水川燙一下馬上撈起來，以免這些湯料的味道流失。
5 H6 A, p+ Z9 r  @ds-hk.net●再把絲瓜及蟹肉擺在冬瓜邊緣，其它的湯料全部倒進冬瓜盅裡。最後灑上火腿屑，冬瓜盅就完成了。
: T5 T. \' r  Q6 [9 D☆夜玥論壇ק●這道菜的主要材料雖然很多，但是做法並不複雜，只要把冬瓜盅及裡面的什錦湯料準備好，就可以做出味美、外觀搶眼的什錦冬瓜盅了。