[甜品] 卡布奇諾蛋糕

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* X* I9 }: o' b4 b7 A* [/ Mds-hk.net【材　 料】
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9 [) L3 D" T6 A  h6 J( @: S杏仁粉 80公克
$ O3 [/ e1 t0 X' y0 R☆夜玥論壇ק純糖粉 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, L8 z$ t  \; V3 w+ k: a
材料2：
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蛋 1個
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$ `- F0 b5 X* U& S8 O, @☆夜玥論壇ק玉米粉 90公克 ds-hk.net! P6 H0 H; n2 G+ y
材料4：ds-hk.net& {8 y5 W9 b7 a9 {: c: w/ A
蛋白 4個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區  U' m5 y" T7 f5 f
細砂糖 50公克
9 p& C3 g# J. U6 S1 O0 G0 I. ?☆夜玥論壇ק餡料1：ds-hk.net* ~, l, N, w+ V  r" \  a
牛奶 150公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 n: ~* h4 W( k* v2 I7 P: L& h
蛋黃 1個
( ]2 c3 {4 K9 q8 g' ~+ E! D$ m☆夜玥論壇ק細砂糖 80公克
2 i* X8 y! f' p餡料2：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! }4 u& C9 Y7 q0 n+ U. A3 V2 G
即溶咖啡 1大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" e! V) A, L& {& A* ~" K9 ]
餡料3：
1 z* `. ~6 ?& h, ]☆夜玥論壇ק吉利丁片 6片
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咖啡酒 1大匙 / Z# T& {$ N2 w- |3 l2 c& c3 r3 x
餡料5：
+ S+ J" h2 S6 R! z1 _ds-hk.net鮮奶油 250公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! W- }, F, m; t, @+ w' |; D8 l8 O4 l2 I
淋醬1：
4 h) n3 R- e) F+ Q# W3 u% S( O水 250公克
1 j) g( x) {4 r% Qbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源細砂糖 30公克
3 e* E/ V1 C8 @ds-hk.net淋醬2：
6 v1 V: }+ a* m5 P$ n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區義式濃縮咖啡 40公克
, T, T, @+ S8 ?" @  G9 K( sds-hk.net淋醬3：( P& l: ?* X! G0 {
吉利丁片 3片
5 a; q4 j, C0 \; F☆夜玥論壇ק淋醬4：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 H# i7 q! l- [2 e) {# x4 k
鮮奶油 40公克
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3 D2 f+ r! `$ f" k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區【做　 法】
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1.將材料1∼3一起拌勻備用，將材料4拌打至濕性發泡，再與前項材料混合拌勻，即可倒入模型中抹平入烤箱以200℃烤約5分鐘。
( |0 i+ R* o. d7 A8 f. B5 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.餡料3的吉利丁片先泡冰水備用，將鮮奶油250公克打至6分發備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ R" q/ g0 |& U5 d2 v% }3 B
3.將餡料1混合拌勻，以隔水加熱的方式邊煮邊拌，煮至約80℃即可離火，加入即溶咖啡拌勻後，再將瀝乾水份的吉利丁片也加入融化拌勻。
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5.淋醬材料中的吉利丁片浸泡冰水備用，將淋醬材料1煮開，加入濃縮咖啡拌勻後，再加入擠乾水份的吉利丁片拌勻，最後再將鮮奶油40公克亦加入拌勻即為淋醬。
! `) c6 o9 @2 hds-hk.net6.將蛋糕橫切成2片，1片鋪放於模型底部，倒入一層摩卡慕斯餡抹平後，再鋪上一層蛋糕片，接著再倒入一層摩卡慕斯餡，抹平後即可入冰箱冷凍至凝固冰硬。
* Q6 q: H2 P7 s+ l9 K8 Q3 e3 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.食用前再淋上淋醬，待淋醬稍凝結後即可脫模切塊盛盤食用。
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! M- D# D( J' L! F* V  g8 ~! B【備　註】 6 E. q5 o9 x% |3 `
動物性鮮奶油口融性較植物性鮮奶油佳，而且不含糖，較適合於製作甜點類，植物性鮮奶油則適合於製作蛋糕鮮奶油裝飾。