[甜品] 卡布奇諾蛋糕

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【材　 料】
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杏仁粉 80公克
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材料2：
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蛋 1個
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玉米粉 90公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 \8 m( T5 j7 N: Q7 I+ o6 N, t
材料4：3 y; W& E/ _* c* M
蛋白 4個 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% X5 ?9 I! y6 u& T. G! Y' n
細砂糖 50公克 ds-hk.net. F: f9 t( X1 T6 `
餡料1：
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蛋黃 1個
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餡料2：
3 y2 e3 x! b1 z7 C; T+ t即溶咖啡 1大匙
# u6 e: l; F2 z& ^ds-hk.net餡料3：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! S6 h7 ^: f" _0 ~3 T
吉利丁片 6片
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咖啡酒 1大匙
2 P; Y/ m% w" {☆夜玥論壇ק餡料5：
9 P5 N1 `7 l0 M2 J" l5 Q0 Q☆夜玥論壇ק鮮奶油 250公克 ds-hk.net8 b8 ~$ X2 N9 p4 v
淋醬1：
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& X9 {/ f$ R( g* kds-hk.net淋醬2：ds-hk.net7 Y$ I4 K) e# @# ]
義式濃縮咖啡 40公克
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吉利丁片 3片 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 H7 Q+ ~2 L. T; C4 F
淋醬4：
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8 P8 O4 A5 O, W& e9 l【做　 法】
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8 f0 c+ |6 v+ A  d/ A7 u' c4 c1.將材料1∼3一起拌勻備用，將材料4拌打至濕性發泡，再與前項材料混合拌勻，即可倒入模型中抹平入烤箱以200℃烤約5分鐘。 ds-hk.net% r9 j$ M9 ^( C  d) b- d) k4 z( z
2.餡料3的吉利丁片先泡冰水備用，將鮮奶油250公克打至6分發備用。 ds-hk.net. S) V9 ~, _4 E8 o" c
3.將餡料1混合拌勻，以隔水加熱的方式邊煮邊拌，煮至約80℃即可離火，加入即溶咖啡拌勻後，再將瀝乾水份的吉利丁片也加入融化拌勻。
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' t" V; ]+ m: e' C  N☆夜玥論壇ק5.淋醬材料中的吉利丁片浸泡冰水備用，將淋醬材料1煮開，加入濃縮咖啡拌勻後，再加入擠乾水份的吉利丁片拌勻，最後再將鮮奶油40公克亦加入拌勻即為淋醬。
. }7 k+ Q( Q% E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將蛋糕橫切成2片，1片鋪放於模型底部，倒入一層摩卡慕斯餡抹平後，再鋪上一層蛋糕片，接著再倒入一層摩卡慕斯餡，抹平後即可入冰箱冷凍至凝固冰硬。
3 J# r- |, g- u: i+ O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.食用前再淋上淋醬，待淋醬稍凝結後即可脫模切塊盛盤食用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. n* G9 X3 l8 x4 i9 Y! Z% |

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0 P; r& c5 [+ L1 k. S2 A最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區動物性鮮奶油口融性較植物性鮮奶油佳，而且不含糖，較適合於製作甜點類，植物性鮮奶油則適合於製作蛋糕鮮奶油裝飾。