[中菜] 油條鮮蚵

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鮮蚵 150公克
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蔥 45公克
' T+ e& X+ q6 M9 h3 C% v1 Gds-hk.net薑 10公克
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高湯 150㏄
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" r2 }, R' X& P  R9 p. f, Nds-hk.net雞粉 1/4茶匙
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- x4 ^6 }8 g+ M9 T6 v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區白胡椒粉 1/8茶匙
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香油 1大匙 4 L. X7 B( d( T

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1.將鮮蚵洗淨、挑去雜質後，放入滾鍋中汆燙約5秒後，撈出、洗淨、瀝乾，蔥切丁，薑切末，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 d) r: M2 v; W3 S, u7 T1 e
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2.把油條切小塊，起一油鍋，熱油溫至約150℃，將油條塊入鍋炸約5秒至酥脆，即可撈起、瀝乾油舖至盤中墊底。
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& H; t* l" P' m" X☆夜玥論壇ק3.另起一鍋，燒熱後加入1大匙沙拉油，以小火爆香薑末、蔥丁後，加入作法1的鮮蚵及高湯、鹽、雞粉、細糖、白胡椒粉。
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4.待作法3煮滾後，加入太白粉水勾芡，再灑上香油，起鍋後淋至作法2的油條盤上即可。