[甜品] 巧克力舒芙蕾

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【材　 料】
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巧克力 500公克 ☆夜玥論壇ק1 ]5 Z! j: C+ P( m  n- i( e  t
動物性鮮奶油 250公克
  Q, A5 P- u! I4 o6 Ods-hk.net舒芙蕾餡：
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巧克力醬 200公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! c+ b, E8 u* g9 |1 |% T
蛋白 1000公克 8 @$ r6 t$ F9 O+ W- X% W! x) h; n
砂糖 300公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( a; x  s+ }/ \0 o. ^5 {$ U7 ]  }
防潮糖粉 適量 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; m" d0 Z) }3 U8 X3 o! c+ J

5 S, z+ R' C0 ?, jds-hk.net【做　 法】 ds-hk.net' r0 C! V$ j( v- S, Z0 Z
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1.將材料A中的動物性鮮奶油放入鍋中，開中火煮至滾沸後熄火備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 r( x7 P- i  d/ F% g2 z
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2.材料A中的巧克力切碎後，隔水加熱至部分溶化時，將作法1煮至滾沸的動物性鮮奶油倒入，一邊將巧克力碎混合拌勻，即為巧克力醬。ds-hk.net6 N7 W7 X& R+ R- `& N$ Z! }- o
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3.取200公克作法２的巧克力醬和蛋奶醬混合拌勻。
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) W& l& Q8 r. W; R) r: ads-hk.net4.取材料B中的蛋白打發至濕性發泡，加入砂糖拌勻，再與作法3混合拌勻。
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5.將舒芙蕾烤杯內面均勻塗抹上奶油（烤杯內面底部不需抹奶油），沾上砂糖（份量外），填入作法4的材料後，以抹刀抹平，再放入烤盤中，重複上述作法至材料用完為止。ds-hk.net+ S4 d2 Q5 {7 U) N6 a$ L

9 m) l' X7 o* tds-hk.net6.於烤盤中加入高度到烤杯模1/3高的水量，放入預熱好的烤箱中以上火230℃，下火150℃隔水烤約25∼30分鐘取出，立即撒上防潮糖粉即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ t/ {8 I) a1 K7 u9 k1 n# ~
【備　註】
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) T6 Y  M! |* a- A. R0 Eds-hk.net份量：10杯