[甜品] 明治餅乾

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糖粉 160公克 ds-hk.net' ]  r  \, A6 U, i. q
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低筋麵粉 180公克
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奶粉 10公克
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抹茶粉 6公克
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6 W* d- G0 O* n2.全蛋打散成蛋液後，分2~3次慢慢加入作法1中拌勻。ds-hk.net: N( |, O* V2 I4 M$ Q) {! \

& ?8 S  |3 ?5 M+ hds-hk.net3.繼續加入過篩的低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、小蘇打、抹茶粉於作法2中攪拌均勻，即為麵糰。
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4.將麵糰分切成每份20公克的小麵糰，再用手揉搓成圓球狀後再略施力氣向下壓，最後在表面上交叉斜劃出線條後放入烤盤中，以上火170℃、下火140℃烤約20分鐘。 # S  p! l1 L8 }) E" r! }5 W: e0 T: J

- U( Q' H, w5 e【備　註】 $ M: w& v+ _! K5 G
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烘焙火力：上火170℃、下火140℃
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