[西菜] 紅酒燉牛小排

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0 z$ }+ M- J' F☆夜玥論壇ק紅酒 250cc
2 Y, L6 S0 ~8 x/ E沙拉油 2大匙 % e9 X* D1 ]+ Z

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水 800cc
9 Z& n  W1 t+ {- i蕃茄醬 150公克 ☆夜玥論壇ק3 h2 v  d6 r2 h% y, n3 ^# H' a0 v
鹽 1/6茶匙
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# p8 w: }3 H" g; \; \" Mds-hk.net1.無骨牛小排切成小塊，置於容器中，再將洋蔥切絲，舖在牛小排塊上面。ds-hk.net4 z& D) k' F/ l

8 F$ ?; f0 u9 N" ?, c2 g& u最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.將作法1淋上紅酒，以保鮮膜封好容器口，放入冰箱冷藏醃漬約4小時，再將牛小排塊取出，留下其中的紅酒醃汁及洋蔥絲備用。
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3.熱一鍋，加入約2大匙的沙拉油，將作法2的牛小排塊放入鍋中，以中火煎至兩面微焦後，再加入作法2的紅酒醃汁、洋蔥絲和水一起煮至沸騰後，倒入燉鍋中。☆夜玥論壇ק% W- v, M; O& b$ M

& }8 e4 o" c1 G$ I( T) zds-hk.net4.作法3的燉鍋中加入蕃茄醬、鹽、細砂糖，以小火煮約90分鐘至牛小排的肉變軟、湯汁略微收乾即可。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! a( _4 [$ \: F' t

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Tips：浸泡紅酒
- \! A& N, O# h/ M. Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區將肉浸泡在紅酒中，可以讓肉質鮮、軟嫩，紅酒的酒香更可以讓肉去腥增香。