[甜品] 布丁麵包

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【材　 料】
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麵糰：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 }- m; @! Q  `. y, S, ~7 k
高筋麵粉 192公克
1 @) ~5 l- n4 O& v. ?☆夜玥論壇ק低筋麵粉 192公克
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水 115㏄ ☆夜玥論壇ק. u9 V; m. Q6 Z: L8 o  x
鹽 6公克
2 q/ M- m$ I: a" v$ W, C5 j; q細砂糖 93公克
; E4 F" ]- i9 E2 _* a5 P. q2 ~ds-hk.net蛋 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 T7 }% Z9 P0 [) J
奶水 48㏄
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5 U" d& x1 q0 G7 |) t5 O& E布丁大理石片 500公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, s; }7 b% |1 t/ Z8 n5 P
其他：/ t) ?2 k7 d$ s3 h4 w- w3 E
杏仁片 適量 ds-hk.net1 A0 A% G9 H- X) h  v( B3 l

: A" _! s1 S5 o. d6 kds-hk.net【做　 法】 + e5 H& w! k3 Q6 v/ r+ w

# F8 Q/ U  P, d4 f8 [; D☆夜玥論壇ק1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。% k; ?5 D/ c8 ?$ F; i% Q

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3..麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。
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5.將麵糰桿成長50公分、寬20公分，再分切成10×10公分正方形，取一片捲起，由中間及左右兩側各切一刀，共三刀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! r/ c. p+ e  s% k

0 {8 Z' p& i! o# O/ h% J, o/ L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6.將作法2以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約30分鐘。
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7.入爐烤焙，以上火210℃，下火200℃，烘焙約13分鐘即可。