[甜品] 蔓越莓蛋糕

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【材　 料】
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A.蔓越莓 適量
. G9 `. m4 J  A2 M) s4 Z☆夜玥論壇ק蘭姆酒 適量
  u; B9 w8 r( n: l2 x% \ds-hk.netB.蛋黃 4個
) y1 c6 r' \- H$ o- U最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區細砂糖 80公克
4 ?, {. w4 C# A* b  @4 U5 C: ~ds-hk.net鹽 2公克
1 [& q% I3 s5 K5 {, \最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區沙拉油 80公克
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C.低筋麵粉 180公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: I0 N2 t9 K5 @1 O! r9 }
泡打粉 5公克 ' S" o. A; L4 _, |* u: W
香草粉 1公克
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塔塔粉 1公克
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+ f; F' a" p+ B$ y裝飾材料：0 d& w% p, ~, C$ S+ _8 f/ s. y
草莓 適量 ☆夜玥論壇ק4 L/ h: J6 n! I4 t6 Y! R
鮮奶油 適量
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  {" {2 R9 j. R/ C% {☆夜玥論壇ק【做　 法】
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: i' _$ |# L' @0 y) x) Z8 Q1.蔓越莓切碎後，浸泡在蘭姆酒中備用。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ u$ M' @( H4 B/ {: ?
2.將材料B攪拌均勻至無顆粒狀後，加入作法1的材料和材料C混合攪拌均勻，即為麵糊。
( X7 e( J5 u, J+ D' g. J☆夜玥論壇ק3.蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
' J5 s% n" g; a) M& S+ \8 X最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.取出1/3作法3中的糖蛋白，與作法2的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法3中剩餘的糖蛋白和作法1的蔓越梅果粒的混合攪拌均勻備用。 ☆夜玥論壇ק" w, a3 x3 \, _
5.將作法4拌勻的麵糊裝入8吋的中空模型內，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約35分鐘即可脫模取出。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區. ?4 @9 k! C. j2 J5 [' n
6.將打發的鮮奶油裝入擠花袋中，沿著蛋糕體的中央部份擠出條狀花紋的鮮奶油。
7 J3 @( O  n& j* t% I: q: l6 f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區7.草莓洗淨後切成薄片狀，舖放在蛋糕上作為裝飾即可。