[甜品] 藍莓派

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1.依照檸檬布丁派作法(1)做好派皮麵糰，並分成底層派皮150公克及上層派皮100公克備用。
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3.將藍莓醬倒入模型中做為內餡，表面抹平。 ☆夜玥論壇ק) z9 ^; b: d( `% P/ i

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藍莓派出爐後必須等到完全冷卻再放入冷藏，才不會因收縮太快而使成品變形流失水份。