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[中菜] 魚香蛋片

魚香蛋片

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0 M$ t, {# L1 O" V( R. l蔥花 65公克
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魚香汁:ds-hk.net' }$ X: Z+ H  N* d  ?  w
蔥花 8公克
5 u$ {& q% b  Q  J2 k7 L  q% a薑末 8公克
7 A& R) z8 U" h☆夜玥論壇×§蒜末 8公克 ; j" p- U- A  D8 o
辣椒末 8公克 # ^, i& W: x0 C/ t" B8 A( s
糖 6公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' U% t( X5 [) G0 a) ~+ a! f6 b0 a
辣豆瓣醬 25公克
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水 75㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ a8 G+ o( {- K% c

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香油 6㏄
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【做  法】
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1.將蛋殼洗淨擦乾,打入碗內,加入鹽與淡色醬油拌勻成蛋液備用。☆夜玥論壇×§% v5 A! I, B; t) {5 p" Q" x( C7 t3 a
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2.熱鍋,倒入香油燒熱,倒入作法1的蛋液煎熟至兩面呈金黃色,起鍋切片、排盤。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 N. @, `9 g, j) B2 o( K, O, |
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3.於作法2的鍋中,放入蔥花、薑末、蒜末、辣椒末炒香,再加入其他魚香汁材料翻煮至滾沸即為魚香汁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- {5 g* S1 n- v; Y1 W

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哦~~魚香蛋片係咁嘅意思,我仲以為係魚片/魚蛋添...
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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回應 s021084 第 2 篇文章

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跟我第一次聽到時的感覺一樣...
3 N! [: x4 F8 p- Pds-hk.net我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' |! @' a' `% O
會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!
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' J2 N/ j! ]9 E# ]) B6 Tbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜名,例如魚香肉絲、魚香茄子、魚香牛腩、魚香蹄花,醬料的製作是將蔥薑蒜切碎、辣豆瓣先用油爆炒過,加入薑蒜末爆香了一起炒勻、加酒、醬油、糖、醋調味,淋少許水熬到勻了,盛出來就是魚香醬。

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引用:
原帖由 lilyyu 於 9-6-2009 02:10 PM 發表 ! O% c2 \2 e& ]) c( F$ K
跟我第一次聽到時的感覺一樣...bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ]5 \- f) x3 A: N
我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,
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 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜 ...
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) h, s  @. Y' c( a; K# H7 W最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區其實飲食。地域不單可以發食譜的,也可以開些主題讓對煮食有研究,喜歡煮和喜歡吃的人討論呀~
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回應 s021084 第 4 篇文章

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小S~~對不起啦~~~是我忽略了不是每個人對食譜有興趣~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  A. a/ B* X' \: ~) T5 M
其實我不太會煮~~但我很喜歡看人煮菜~~
; J9 l$ C2 \  V" {所以~~有些食譜我找來請別人做給我吃的~~ / |; z! }, r3 @: l% M( ]) X  ]

: L2 g9 \9 ?5 m  kds-hk.net我會儘量再多一些非食譜類的主題~~
+ j. A; K# e) b6 {當然歡迎大家來發非食譜類的主題~~我會加分鼓勵~~~

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