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[中菜] 魚香蛋片

魚香蛋片

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蔥花 8公克 ds-hk.net9 Y. z3 d4 t0 M! F
薑末 8公克
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辣椒末 8公克 ds-hk.net, p2 r% W) ~" y7 P3 P; ^+ c
糖 6公克 4 ~$ N9 ]+ F1 e  C
辣豆瓣醬 25公克 ds-hk.net" H, q1 j0 F4 I, k; {, ~
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淡色醬油 10㏄ ; e8 z5 Q( F: O5 t& v/ X% l; W( ]+ Y
香油 6㏄ ☆夜玥論壇×§6 k0 l+ m( `5 B5 N7 w. b+ C1 \

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1.將蛋殼洗淨擦乾,打入碗內,加入鹽與淡色醬油拌勻成蛋液備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ `6 K( b5 R. x9 A
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2.熱鍋,倒入香油燒熱,倒入作法1的蛋液煎熟至兩面呈金黃色,起鍋切片、排盤。
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3.於作法2的鍋中,放入蔥花、薑末、蒜末、辣椒末炒香,再加入其他魚香汁材料翻煮至滾沸即為魚香汁。' e, H3 ]& i& N- C; m( p

4 Q* k/ E& z! ^# Q$ f4 m; Zds-hk.net4.將作法3的魚香汁淋在作法2的蛋片上,最後撒上蔥花即可。

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哦~~魚香蛋片係咁嘅意思,我仲以為係魚片/魚蛋添...
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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回應 s021084 第 2 篇文章

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跟我第一次聽到時的感覺一樣...
/ K0 l1 e4 R+ Q) z  u' @. S最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,
; ?! r2 G& j/ o6 m; {, M2 S# K最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!
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魚香醬
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引用:
原帖由 lilyyu 於 9-6-2009 02:10 PM 發表
2 j3 X) \9 u# `7 D: G7 C跟我第一次聽到時的感覺一樣...
" K7 Q+ U+ n; f* @* I& H我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,☆夜玥論壇×§1 a3 U6 V  [9 k; e9 O. `
會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!
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: }$ M4 L4 d1 e" E魚香醬 ds-hk.net; W8 o+ ^2 ~6 ]" m& m. H
 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜 ...
6 l( o! e% j: T! X* z& L. w
哦~~yuyu對煮食很有研究嘛~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區5 r5 a& \9 ]  u/ i; y$ ?
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其實飲食。地域不單可以發食譜的,也可以開些主題讓對煮食有研究,喜歡煮和喜歡吃的人討論呀~ds-hk.net  e5 h; ^! z+ K- P4 j+ q
單是食譜,會很悶啊~
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回應 s021084 第 4 篇文章

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小S~~對不起啦~~~是我忽略了不是每個人對食譜有興趣~~
. x$ g, d+ _' ~  x+ n" I3 Y* ~☆夜玥論壇×§其實我不太會煮~~但我很喜歡看人煮菜~~
& W4 ?  W' ]! P" Z' h* q☆夜玥論壇×§所以~~有些食譜我找來請別人做給我吃的~~
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1 X% I, j5 t  }9 h8 Ubl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源我會儘量再多一些非食譜類的主題~~ds-hk.net( p! T0 u+ n2 C
當然歡迎大家來發非食譜類的主題~~我會加分鼓勵~~~

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