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[中菜] 魚香蛋片

魚香蛋片

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薑末 8公克
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9 r3 k- C9 c+ a9 Dds-hk.net辣椒末 8公克
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辣豆瓣醬 25公克
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香油 6㏄
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6 Y" a2 J, A$ L2 k3 `ds-hk.net【做  法】
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$ ?1 S3 |4 W& f☆夜玥論壇×§1.將蛋殼洗淨擦乾,打入碗內,加入鹽與淡色醬油拌勻成蛋液備用。
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8 B. B. P* k: }: |5 B8 O$ t最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2.熱鍋,倒入香油燒熱,倒入作法1的蛋液煎熟至兩面呈金黃色,起鍋切片、排盤。
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  p8 e8 [* p. a3.於作法2的鍋中,放入蔥花、薑末、蒜末、辣椒末炒香,再加入其他魚香汁材料翻煮至滾沸即為魚香汁。
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4.將作法3的魚香汁淋在作法2的蛋片上,最後撒上蔥花即可。

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哦~~魚香蛋片係咁嘅意思,我仲以為係魚片/魚蛋添...
—— 早起的小攻有受吃~早起的小受被攻吃 ——

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回應 s021084 第 2 篇文章

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:lilyyu
跟我第一次聽到時的感覺一樣...
) i$ w3 J. X  S* M. j- y☆夜玥論壇×§我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,! e$ ~( _3 O6 o% ?3 Y
會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!
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魚香醬
! j0 H5 t- o( s, c最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜名,例如魚香肉絲、魚香茄子、魚香牛腩、魚香蹄花,醬料的製作是將蔥薑蒜切碎、辣豆瓣先用油爆炒過,加入薑蒜末爆香了一起炒勻、加酒、醬油、糖、醋調味,淋少許水熬到勻了,盛出來就是魚香醬。

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引用:
原帖由 lilyyu 於 9-6-2009 02:10 PM 發表 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區' |+ k. `- T1 c& E9 ^9 N  r2 v
跟我第一次聽到時的感覺一樣...ds-hk.net& B& E0 q. ?, x8 K4 C, M
我第一次聽到是看電視料理節目中出現魚香茄子,bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. q$ I2 K# w, m8 T* T
會叫做魚香是因為烹調過程添加了魚香醬的關係啦!
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4 y' F* C+ y# r$ x. _3 e4 sds-hk.net魚香醬
% X: ?, Y; D& o0 k2 P/ W, f& w 主要是以燒魚的材料製成方便醬後,搭配不同的材料便可冠上魚香為菜 ...
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哦~~yuyu對煮食很有研究嘛~~. C; J7 m7 c1 v$ u4 i+ B
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其實飲食。地域不單可以發食譜的,也可以開些主題讓對煮食有研究,喜歡煮和喜歡吃的人討論呀~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( W6 p0 m* u. @5 G- s
單是食譜,會很悶啊~
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回應 s021084 第 4 篇文章

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小S~~對不起啦~~~是我忽略了不是每個人對食譜有興趣~~
; i& v/ b2 N+ v& q4 l最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區其實我不太會煮~~但我很喜歡看人煮菜~~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 d) B" W* D* A% [* N8 `* m/ |
所以~~有些食譜我找來請別人做給我吃的~~
$ \3 ?3 K, T* K( e☆夜玥論壇×§& M/ w4 W* G; v# l5 Y0 B9 K
我會儘量再多一些非食譜類的主題~~
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