[中菜] 煎釀冬菇

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可供： 4
. M8 F  ?1 h/ a☆夜玥論壇ק做法： 煎   u5 W1 {9 Y  @+ [
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材料
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蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，冬菇 10 -12 隻 [浸軟]，粟粉 掃粉用. v, ?1 e( i: _5 b
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8 E+ g* _5 c1 Sds-hk.net醃料
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生抽 1 茶匙，鹽 1/8 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源/ X1 i6 f" _" T+ L; C
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" k6 ~6 b" ^2 Q9 h! }7 a& Cds-hk.net生抽 2 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1 茶匙，水 100 毫升
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6 a9 T; d0 N( e% l8 M& M做法1.  搾乾冬菇水份，下調味料拌勻，用中火蒸10分鐘，瀝乾。2.  拍爛蝦肉，放入醃料攪至起膠。3.  冬菇掃上少許粟粉，釀入蝦膠，用2湯匙油煎至金黃熟透，上碟。4.  將芡汁煮沸，淋上冬菇面。
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