[甜品] 巧克力核桃麵包

! [$ n7 q: O2 j" L/ T) r* F8 F) s: ?; Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. \; n* B" Z, y! H% I
【材　 料】
+ M! T0 U$ {& b8 y1 y& j9 x& Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net* b9 O0 ?& z5 G$ {: L
麵糰：ds-hk.net& b& b+ n6 }% {% m  b
高筋麵粉 308公克
+ n" \4 L) {& U. N+ W4 Z6 a  ?☆夜玥論壇ק低筋麵粉 308公克
% b2 ~" I0 ?( H( }8 O' {0 F, R1 @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源新鮮酵母 18公克
2 z4 q7 a' t" y8 X# N) Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水 185公克 ds-hk.net5 N) `" E5 x" Y* t# I
鹽 10公克 ds-hk.net+ E0 S" K& u9 ], e. l
細砂糖 148公克
5 t5 o2 E' b# ?1 _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蛋 30公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 r. N- S" N) [
奶水 66公克
0 \$ J; R0 S$ K奶油 99公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. T1 u5 p, g% Z2 l  s# k
可可粉 50公克 ds-hk.net" f- v. ^) A5 a' T
巧克力大理石片 1000公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) M2 g% C9 o5 ?+ D8 B6 h6 F+ P
其他：
9 F7 @* U5 a& N  u4 \7 [5 h碎核桃 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 }5 s/ O) W8 D: E
奶水 少許
; _4 J8 M3 C9 |0 F# [: \ds-hk.netds-hk.net" c+ y5 ]/ s, x3 f. W, w# h
【做　 法】
# I* \+ ~" o) w7 b% y7 O
, f6 C1 J1 B& o* Eds-hk.net1.將配方中除奶油外的所有材料全部置入攪拌缸中。以勾狀拌打器，先用慢速拌勻，再用快速攪拌成麵糰拾起階段。成糰後，續加入奶油，再繼續攪拌，使奶油與麵糰充分融合，至麵糰光亮，拉開有筋度的完成階段。取出前可加一點沙拉油（或橄欖油）較容易取出。
8 s8 N- y; B, Ads-hk.net$ d' ~; D7 A- t( _/ d
2.取出麵糰放入容器中，以溫度28℃、相對溼度75%，進行基礎發酵約30分鐘。麵糰發酵完成後，在桌面上撒上薄薄一層高筋麵粉，以防麵糰沾黏桌面。將鬆弛後的麵糰放在桌面，展開成正方形。
# s' C# X2 `7 }) o3 R3 Q+ [/ k最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' J( j7 \! v: Y# V7 L
3..麵糰展開比大理石片大兩倍後，中間鋪上一片大理石片。麵糰四角向內摺使接縫處密合。約1公斤的麵糰裹一片大理石片。再次在桌面撒上薄薄一層高筋麵粉，麵糰展開時才不會破皮。
  B( A) C  K( x4 C- Cds-hk.net
$ Z! P) f0 b& [1 p0 `bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.將包裹好的麵糰桿開，桿長成原來的三倍長。將製作中沾黏到的高筋麵粉刷除，以避免影響品質。桿開後折三折。蓋上塑膠袋靜置鬆弛約30分鐘後，放入冷藏90分鐘。
0 |+ y; R& t6 C  y% U. P☆夜玥論壇קbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% j& `% |% {9 j- P9 Y% ?% ?
5.將麵糰桿成30×30公分，中間舖上碎核桃，捲5圈、厚約8公分包起，再切成寬6公分，取兩個並排放入烤模中。4 P& _% k$ r% R

, @! Y2 t% U/ q4 u8 u( }/ l; ^0 `☆夜玥論壇ק6.將作法3放入烤盤上，以溫度38℃、濕度85%進行最後發酵約45分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& _* r9 O) ~* z8 W

, N( p' J  ~( l1 u$ I$ G- ^0 Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7.取出後表面刷上奶水，入爐烤焙，以上火150℃，下火200℃，烘焙約20分鐘即可。