[中菜] 醬燒肉片

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梅花肉片 300公克
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蔥末 10公克
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鮮美露 1大匙 ds-hk.net( @0 b' B& h$ _# `0 B, G2 z
醬油 1/2大匙
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醬油 少許 ☆夜玥論壇ק' i: x5 }1 k& H/ D
米酒 1小匙
, \! e* l+ n( ^: x2 D( A' [ds-hk.net梨子汁 2大匙
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【做　 法】 ☆夜玥論壇ק" j" y. ]6 @+ q' N6 z

5 W. m0 S6 J4 G: t9 a- `: W+ T; h☆夜玥論壇ק1.梅花肉片洗淨，瀝乾水份倒入所有醃料攪拌均勻，醃漬約10分鐘，備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，加入作法1的梅花肉片拌炒至熟，取出備用。
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3.以作法2鍋中餘油爆香蒜末，加入所有調味料拌勻，再加入作法2梅花肉片以中小火燒煮入味，最後撒上蔥末即可。